Quay lại
Đóng
/media.vuanem.com/image/I7LJZOz2J9poVLCSRzPLZueVEnRo2HG5xIyR8zra.png)
Tìm cửa hàng
Quyền lợi thành viên
/media.vuanem.com/image/I7LJZOz2J9poVLCSRzPLZueVEnRo2HG5xIyR8zra.png)
La hán quả là một loại thực phẩm bổ dưỡng, có thể dùng để nấu trà giải nhiệt hoặc điều trị bệnh vô cùng tốt. Vậy La hán quả là gì? Cách nấu trà la hán quả tại nhà như thế nào? Cùng Vua Nệm tìm hiểu ngay về loại thức uống này tại bài viết dưới đây nhé!
1. La hán quả là gì? Tác dụng của la hán quả là gì?
La hán quả là đặc sản thuộc vùng Quảng Tây, Quế Lâm – Trung Quốc, thường được sấy khô để bán tại các cửa hàng giải khác hay ở trong tiệm thuốc Bắc. Bên trong loại quả này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của con người như đường glucose, fructose, protein, vitamin C và nhiều loại khoáng chất khác như Mn, Fe, Se, Zn, iốt…
Trong Đông Y, La hán quả vị ngọt, tính mát, có khả năng thanh nhiệt giải độc, nhuận tràng vô cùng tốt. Do đó, loại quả này thường được sử dụng trong các trường hợp cảm sốt, viêm họng, viêm phế quản, ho nhiều đờm hay táo bón,… vô cùng tốt.
Một vài nghiên cứu gần đây còn chứng minh được rằng, La hán quả có tác dụng hỗ trợ trong việc điều trị một số bệnh lý nguy hiểm ở người như ung thư, chống viêm, kháng khuẩn hay chống lão hoá hiệu quả.
Mặc dù La hán quả là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, nhưng trong quá trình sử dụng, để có được hiệu quả tốt nhất, bạn cần phải biết cách sử dụng hợp lý và có liều lượng.
2. Hướng dẫn cách nấu trà La hán quả tại nhà
Cách nấu trà La hán quả tại nhà khá đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước dưới đây:
2.1. Nguyên liệu
- La hán quả: 1 quả.
- Nước: 1.5 lít.
2.2. Cách nấu La hán quả
2.2.1. Bước 1: Chọn La hán quả
Khi chọn La hán quả bạn nên ưu tiên những trái lớn, tròn, khi lắc lên thì không nghe thấy tiếng kêu. Bởi nếu có tiếng thì rất có khả năng là hạt bên trong đã bị khô hoặc bị hư. Sau khi mua về thì mang đi rửa sạch cho hết lông bên ngoài là được.
2.2.2. Bước 2: Tách La hán quả
Dùng dao để bổ La hán quả thành 2 hoặc 4 phần (tùy ý). Bạn có thể dùng cả vỏ hoặc vứt vỏ đi đều được. Lưu ý, sau khi bổ La hán quả ra, nếu thấy phần ruột bị bột, khô, hoặc bị mối thì không nên sử dụng. Bởi vì quả có thể đã bị hư, khi nấu lên nước cũng không còn ngọt nữa. Ngược lại, nếu phần ruột sau khi bổ ra có màu đậm, hơi ướt, thì bạn đã chọn được 1 quả La hán ngon rồi đấy.
Khi La hán quả khô thì sẽ có mùi tương tự như bị mốc. Đây là điều khá bình thường, nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm mà sử dụng tiếp.
2.2.3. Bước 3: Nấu nước La hán quả
Cho La hán quả vào nồi nước đã được đun sôi trên bếp từ 10 – 15 phút . Với 1 quả La Hán thì bạn cần dùng khoảng 1.5 lít nước. Sau đó, khi nước sôi, thì bạn có thể tắt bếp và mang ra để nguội. Nếu bạn vẫn cảm thấy nước không được ngọt, thì có thể dùng thìa và dầm quả La Hán ra nhé.
2.2.4. Bước 4: Thành phẩm
Nước La hán quả có vị ngọt khá dễ uống, vừa giúp thanh nhiệt giải độc, vừa giúp nhuận tràng vô cùng hiệu quả.
3. Thưởng thức nước La hán quả
Thức uống La hán quả không chỉ ngọt, thơm mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe người dùng, đặc biệt là với những người thể chất nhiệt, có vấn đề về tiêu hóa hoặc viêm phế quản.
Do đó, bạn hoàn toàn có thể uống nước La hán quả để thay thế cho nước uống hàng ngày. Nước La hán quả có vị ngọt vừa miệng nên khá vừa miệng và không cần thêm đường khi sử dụng.
Trong trường hợp bạn không thể sử dụng hết nước La hán quả trong ngày thì có thể để nguội, rồi mang bảo quản trong tủ lạnh từ 2 – 3 ngày.
4. Một số cách chế biến La hán quả khác
4.1. Thạch La hán quả
Thạch từ La hán quả có vị ngọt, mát, thanh, dùng để ăn vặt như những loại thạch thông thường khác.
Hướng dẫn cách nấu thạch La hán quả:
- Cho từ 2 – 3 quả La hán vào nồi (chỉ lấy ruột), sau đó thêm nước và nấu bằng lửa ở mức vừa phải. Bạn có thể có đường và mật ong vào để nấu cùng nếu thích.
- Sau khi nước sôi thì hạ lửa, lược bỏ xác. Thêm thạch rau câu vào nấu cùng, khuấy đều tay.
- Tắt lửa, đổ hỗn hợp này ra khay hoặc chén nhỏ.
- Sau khi thạch nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
4.2. Trà La hán quả và nhãn khô
Với trà La hán quả và nhãn khô, bạn có thể uống nóng hoặc uống đá đều được. Thức uống này cực kỳ tốt cho những ai đang bị viêm họng hoặc bị ho.
Hướng dẫn cách nấu trà La hán quả và nhãn khô:
- Cho nhãn khô, thịt của la hán quả và đường phèn vào trong nồi.
- Thêm nước và bắt bếp lên để đun sôi.
- Sau khi sôi thì để nguội và dùng là được.
4.3. Trà hoa cúc với La hán quả
Cả hoa cúc và La hán quả đều có khả năng hỗ trợ trong việc giảm bớt các triệu chứng ho và đau họng,… Bạn nên dùng loại nước này khi còn ấm để mang đến công dụng tốt nhất.
Hướng dẫn nấu trà hoa cúc và La hán quả:
- Rửa sạch hoa cúc sau đó mang đi phơi khô cho ráo nước.
- Cho La hán quả và hoa cúc vào nấu cùng cho đến khi sôi.
- Bạn có thể cho đường phèn, mật ong hay kỷ tử vào uống cùng nếu thích.
4.4. Sâm bí đao với La hán quả
Bí đao và La hán quả là 2 loại thực phẩm có tính mát, có khả năng hỗ trợ tiêu hóa khá tốt. Do đó, sự kết hợp này sẽ giúp tạo ra một loại thức uống mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe, nhất là những ai muốn thanh lọc và điều hòa cơ thể.
Hướng dẫn nấu Sâm bí đao với La hán quả:
- Đun sôi hỗn hợp la hán quả, bí đao đã được bào sợi với lửa vừa.
- Bạn có thể cho nhãn khô hoặc đường phèn vào nấu cùng nếu thích.
4.5. Chè nấm tuyết và la hán quả
Chè nấm tuyết và la hán quả có tác dụng rất tốt trong việc dưỡng da và dưỡng nhan, nhờ vào thành phần có khả năng chống viêm và chống oxy hóa.
Hướng dẫn cách nấu chè nấm tuyết và la hán quả:
- Tuyết mang đi ngâm với nước. Sau đó rửa sạch và cắt nhỏ.
- Đun sôi nước cùng với ruột la hán quả và nấm tuyết. Bạn có thể thêm nhãn nhục, táo tàu, bí đao… nếu thích
- Đun lửa nhỏ trong khoảng 45 phút là được.
>> Xem thêm:
- Trà thiết quan âm có tác dụng gì? Cách bảo quản trà thiết quan âm
- Trà diếp cá có tác dụng gì? Cách làm trà diếp cá chuẩn Nhật Bản
Trên đây là hướng dẫn cách nấu trà la hán chỉ với vài bước đơn giản. Hy vọng sau chia sẻ của Vua Nệm, bạn đã tự nấu được loại trà thơm ngon, bổ dưỡng này ngay tại nhà.
