Cửa hàng
Quyền lợi thành viên
Tài khoản
/vuanem.com/image/checkout/cart-is-empty.png)
Khuyến mãi hot
Top tìm kiếm/vuanem.com/storage/products/1634/fiNA4DAKiJ9TeLTij7cDLx0GZnSqk85WCf4aHlBS_1731664811.jpg)
/vuanem.com/storage/products/1103/eO8vuut6oOcAWSIyarLJVwXZgNcrtT4ZtxUzcI29_1731906020.png)
/vuanem.com/storage/products/1022/7dp4ipR2F8Iiu9SWGM14bZuljrsj8XztBxOnItHI_1731664822.jpg)
/vuanem.com/storage/products/1610/mt9bTVBLd5hZpctpPvhXEHdWEp63AMYf18VGzOJV_1731664823.jpg)
/vuanem.com/storage/products/1611/l3QINEchfOpGUxHbd6kFPXQwH7tCip1gLvIhxihA_1731661229.jpg)
/vuanem.com/storage/products/1750/HREzk4Xc90bnqeLAo3h7G85SxZ5AftoSnSpE8COu_1731664857.jpg)
Để giảm cân an toàn, hiệu quả chỉ trong 1 tuần, đã có rất nhiều phương pháp ăn uống được đưa vào áp dụng và Low Carb là một trong số đó. Vậy đây là phương pháp ăn uống giảm cân như thế nào? Thực đơn Low Carb 1 tuần giảm cân ra sao? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay sau đây!
Nội Dung Chính
1. Low Carb là gì?
Low Carb hay tên gọi đầy đủ là Low Carbohydrate được biết tới là một chế độ ăn khoa học giúp hạn chế nạp vào cơ thể những thực phẩm có đường, tinh bột nhưng không giới hạn chất đạm và chất béo lành mạnh (chất béo không bão hòa). Khi áp dụng thực đơn Low Carb để giảm cân, bạn sẽ không cần nhịn ăn khổ sở mà vẫn có thể đạt được hiệu quả như mong muốn.
2. Tác dụng và tác dụng phụ của thực đơn Low Carb 1 tuần
2.1. Tác dụng
Rất nhiều người hiện đang áp dụng thực đơn Low Carb nói chung và thực đơn Low Carb 1 tuần nói riêng. Vậy khi áp dụng thực đơn này có thể mang tới những lợi ích gì? Đó là:
- Không gây cảm giác đói: Sở dĩ cơ thể bị tăng cân, béo phì nguyên nhân chủ yếu là do thèm ăn nên nạp vào cơ thể hàm lượng lớn thực phẩm với mức calo cao. Và khi giảm cân với các phương pháp khác, mọi người thường gặp thất bại do khẩu phần ăn bị giảm, dẫn tới tình trạng thèm ăn.
Tuy nhiên, với Low Carb tình trạng này sẽ không xảy ra bởi cơ thể bạn vẫn nhận được đầy đủ năng lượng cần thiết, đặc biệt là protein và chất đậm. Đặc biệt, chất đạm còn giúp cơ thể no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn, từ đó khẩu phần ăn sẽ ít đi
- Giảm tác hại do ăn quá nhiều tinh bột: Nạp vào cơ thể quá nhiều tinh bột sẽ dẫn tới hiện tượng tích tụ mỡ thừa cũng như tăng nguy cơ mắc các triệu chứng về tim mạch, tiểu đường, béo phì,… Thế nhưng, khi áp dụng thực đơn Low Carb lượng tinh bột nạp vào cơ thể được cắt giảm đáng kể. Vì vậy mà cũng giúp bạn giảm cân nhanh và phòng tránh nhiều bệnh tật
- Cải thiện hệ tiêu hóa: Thực đơn Low Carb hạn chế lượng tinh bột và đường nạp vào cơ thể cũng góp phần không nhỏ trong việc cải thiện chức năng hệ tiêu hóa. Nguyên nhân là bởi đường đóng vai trò quan trọng trong việc nuôi dưỡng các thành phần vi khuẩn có hại với hệ tiêu hóa, đồng thời còn làm chậm quá trình trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa
- Cải thiện tình trạng da: Một điểm cộng nữa khi áp dụng thực đơn Low Carb 1 tuần đó là có thể giúp cải thiện tình trạng da. Làn da của bạn sẽ trở nên hồng hào, khỏe mạnh hơn khi được ăn uống hợp lý, khoa học
2.2. Tác dụng phụ
Tuy mang lại nhiều lợi ích nhưng thực đơn Low Carb 1 tuần vẫn có những tác dụng phụ nhất định mà bạn cần biết trước khi áp dụng:
- Hạ đường huyết: Do chế độ ăn này cắt giảm lượng đường và tinh bột nạp vào cơ thể nên trong thời gian đầu khi ăn theo thực đơn Low Carb bạn có thể chưa quen. Từ đó dễ cảm thấy tay chân bủn rủn, chóng mặt, đổ mồ hôi, thậm chí là bị ngất. Khi này, cơ thể buộc phải chuyển sang đốt cháy lượng chất béo dự trữ để phục vụ cho hoạt động của cơ thể. Tuy nhiên, thời gian để chất béo chuyển hóa sẽ lâu hơn
- Mất cơ bắp: Cơ bắp của bạn có thể bị mất đi bởi chế độ ăn hạn chế tinh bột và đường do cơ thể không có đủ lượng glucozo để hoạt động khiến cho protein đã tổng hợp trong cơ bắp tự động được phân giải
- Tăng khả năng mắc bệnh đái tháo đường: Trên thực tế, các nhà khoa học đã chứng minh rằng không chỉ người bị béo phì, hay ăn ngọt mới có nguy cơ mắc tiểu đường mà chế độ ăn Low Carb cũng có thể. Sở dĩ như vậy là bởi chế độ ăn này làm giảm độ nhạy của hoocmon insulin có trong cơ thể với việc đào thải đường trong máu ra ngoài. Do đó, nguy cơ mắc tiểu đường khi ăn theo chế độ Low Carb cũng cao hơn
- Hơi thở có mùi: Không hạn chế đạm và chất béo không hòa tan nạp vào cơ thể có thể kích thích cơ thể sản sinh ra lượng lớn Ketone. Một phần Ketone sẽ mang tới năng lượng để duy trì hoạt động cơ thể. Còn một phần không tiêu hao kịp sẽ thoát qua đường hô hấp và khiến hơi thở có mùi khó chịu
3. Ai nên áp dụng thực đơn Low Carb 1 tuần
Không phải tất cả mọi người đều có thể áp dụng thực đơn Low Carb 1 tuần để giảm cân. Theo các chuyên gia sức khỏe thì một số đối tượng sau không nên giảm cân theo phương pháp Low Carb, gồm:
- Người mắc bệnh cao huyết áp, đặc biệt là người cao tuổi
- Người đang bị bệnh đái tháo đường
- Phụ nữ đang mang thai và cho con bú
4. Thực đơn Low Carb 1 tuần giảm cân hiệu quả
Dưới đây là ví dụ về thực đơn Low Carb 1 tuần giúp giảm cân hiệu quả mà bạn có thể tham khảo và áp dụng:
| Thực đơn | Món ăn |
| 1 | 1 quả trứng + gà rán + salad rau xanh trộn dầu dừa |
| 2 | Burger thịt xay (không có bánh mì) + phô mai + rau cải |
| 3 | Gà nướng + rau luộc |
| 4 | Salad tôm trộn cùng dầu oliu |
| 5 | Cá hồi chiên bơ + rau trộn |
| 6 | Salad gà + 1 ly nước ép táo không đường |
| 7 | Thịt ba chỉ + rau luộc |
| 8 | Salad trứng (1 quả trứng gà) trộn dầu giấm |
| 9 | Thịt viên + rau luộc |
| 10 | Cánh gà nướng + rau bina luộc |
| 11 | Thịt xông khói + trứng gà ốp la |
| 12 | Thịt bò xào rau cần (sử dụng dầu oliu) |
| 13 | ½ đĩa thịt lợn nạc chiên + canh rau cải |
| 14 | 1 miếng phi-lê cá nướng hoặc hấp + rau muống luộc + trứng vịt lộn |
| 15 | Mực nhồi thịt hấp + rau cải luộc |
| 16 | Salad ức gà trộn dầu oliu + sinh tố hoa quả không đường |
| 17 | 2 quả trứng ốp la + rau xà lách trộn dầu dừa |
| 18 | Thịt xông khói + trứng luộc |
| 19 | Salad trộn thịt bò + sinh tố bơ không đường |
| 20 | Salad tôm trộn với ít dầu oliu |
| 21 | Ức gà nướng + rau xanh luộc |
| 22 | Bánh mì đen kẹp thịt + rau xà lách + sinh tố bơ không đường |
| 23 | Cá hồi hấp + rau xanh luộc |
| 24 | Rau xà lách trộn phomat |
| 25 | Gà xé phay + măng nhồi thịt rán |
| 26 | Thịt ba chỉ luộc + rau cải nấu thịt |
| 27 | Súp rau củ |
| 28 | Chân giò hầm chấm muối tinh + rau muống luộc |
| 29 | Salad bơ, dâu tây trộn với sữa chua không đường |
| 30 | Thịt xào giá đỗ + canh bí nấu sườn + thịt băm viên |
Trên đây chỉ là thực đơn tham khảo. Tùy theo sở thích mà bạn có thể thay đổi các món trong thực đơn nhưng đảm bảo nguyên tắc giảm đường, giảm tinh bột, thoải mái về chất đạm và chất béo lành mạnh.
5. Các nhóm thực phẩm nên và không nên ăn trong thực đơn Low Carb
Thực phẩm nên ăn
- Thịt: Thịt gia súc, gia cầm đều có thể ăn
- Hải sản: Tôm, cua, cá
- Trứng: Ưu tiên trứng gà
- Rau củ: Rau muống, rau ngót, bông cải xanh, súp lơ,… hay các loại củ (trừ loại củ chứa nhiều tinh bột)
- Hạt khô: Hướng dương, hạnh nhân, hồ trăn, óc chó,…
- Sữa: Sữa chua, sữa tươi không đường, phomat,…
- Dầu: Dầu thực vật, bơ, dầu oliu, dầu dừa,…
- Hoa quả: Tất cả các loại hoa quả (trừ hoa quả chứa nhiều đường và tinh bột như chuối, dưa hấu,…)
- Đồ uống: Nước lọc, trà, cafe
Thực phẩm không nên ăn:
- Thực phẩm giàu tinh bột: Bánh mì, bún, cơm, miến, mì và các loại ngũ cốc dinh dưỡng khác (hạt điều, hạt mè, ngô, đậu)
- Thực phẩm giàu đường: Bánh, kẹo, nước ngọt, kem,…
- Dầu với thành phần Omega 6: Dầu đậu nành, dầu hạt hướng dương, dầu hạt bông,…
- Thực phẩm chế biến sẵn: Thức ăn nhanh, thức ăn đóng hộp
- Hoa quả: Có một số loại hoa quả chứa nhiều đường và tinh bột. Bên cạnh đó, trong 2 tuần đầu khi ăn Low Carb nên hạn chế hoa quả
6. Một vài lời khuyên khi áp dụng thực đơn Low Carb 1 tuần
Trước khi bạn lựa chọn giảm cân theo thực đơn Low Carb 1 tuần xin gửi tới một vài lời khuyên hữu ích sau:
- Không nên cắt giảm hoàn toàn tinh bột: Chỉ nên cắt giảm 1 phần tinh bột chứ không nên cắt hoàn toàn. Các tinh bột xấu có trong cơm, kẹo, bánh,… bạn có thể cắt hoàn toàn và thay vào đó là sử dụng thực phẩm có tinh bột tốt như hoa quả, rau củ,…
- Ăn nhiều đạm, ít chất béo: Mặc dù Low Carb không hạn chế đạm và chất béo nhưng bạn vẫn nên hạn chế chất béo, nhất là chất béo bão hòa. Thay vào đó là sử dụng thực phẩm có chất béo không bão hòa, ví dụ như hải sản, ngũ cốc
- Bổ sung đầy đủ các nhóm chất cần thiết cho cơ thể: Ngoài ra, cơ thể cũng cần thêm rất nhiều dưỡng chất khác để cơ thể có thể dẻo dai, khỏe mạnh, hạn chế nguy cơ mắc bệnh. Vì vậy, bạn cần chú ý bổ sung thêm các vitamin, chất khoáng, chất xơ,… cho cơ thể
XEM THÊM:
- Gợi ý thực đơn ăn chay, không lo thiếu chất
- Thực đơn eat clean giảm cân hiệu quả trong vòng 7 ngày
- Lưu ý khi xây dựng thực đơn dinh dưỡng cho dân văn phòng
Trên đây là chia sẻ thực đơn Low Carb 1 tuần dành cho những ai đang muốn áp dụng chế độ ăn này để giảm cân. Ngoài ăn Low Carb bạn cũng nên kết hợp nghỉ ngơi khoa học và luyện tập thể dục thể thao thường xuyên để nâng cao sức khỏe và lấy lại vóc dáng thon gọn, đáng mơ ước.
