Ăn cay là thói quen yêu thích của nhiều người, nhất là vào buổi tối khi muốn đổi vị hoặc “ăn cho đã miệng”. Tuy nhiên, không ít người lại gặp tình trạng trằn trọc, khó ngủ, nóng trong người hay đầy bụng sau những bữa ăn cay khuya. Tại sao ăn cay trước khi ngủ lại có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ và khiến bạn ngủ không yên? Cùng tìm hiểu những nguyên nhân khoa học đằng sau thói quen ăn cay trước khi ngủ để điều chỉnh chế độ ăn uống phù hợp hơn cho một giấc ngủ trọn vẹn nhé.
NỘI DUNG CHÍNH:
1. Vì sao thức ăn cay gây mất ngủ?
Trên thực tế, việc ăn cay trước khi đi ngủ có thể tác động đến cơ thể theo nhiều cách khác nhau, khiến bạn khó ngủ hoặc ngủ không trọn giấc bởi:
1.1. Làm tăng nhiệt độ cơ thể – trái với điều kiện để ngủ ngon
Để dễ đi vào giấc ngủ, cơ thể cần hạ nhiệt nhẹ vào buổi tối nhằm tạo tín hiệu nghỉ ngơi cho não bộ. Tuy nhiên, các món ăn cay lại kích thích quá trình sinh nhiệt, khiến thân nhiệt tăng lên, dễ gây cảm giác nóng bức, khó chịu hoặc đổ mồ hôi khi nằm ngủ. Sự thay đổi này khiến cơ thể khó thư giãn hoàn toàn, từ đó làm chậm quá trình chìm vào giấc ngủ và khiến giấc ngủ kém sâu hơn.
1.2. Kích thích thần kinh – đánh lừa cảm giác buồn ngủ
Hoạt chất capsaicin tạo nên vị cay có khả năng kích thích hệ thần kinh trung ương, làm nhịp tim và mức độ tỉnh táo tăng lên. Điều này khiến não bộ hiểu nhầm rằng cơ thể vẫn đang cần hoạt động, dù bạn đã mệt mỏi. Kết quả là cảm giác buồn ngủ bị “đẩy lùi”, bạn dễ trằn trọc, khó chợp mắt hoặc mất nhiều thời gian hơn để đi vào giấc ngủ.
1.3. Gây trào ngược axit – ảnh hưởng đến giấc ngủ giữa đêm
Ăn cay có thể làm tăng tiết dịch vị và khiến cơ vòng thực quản dưới giãn ra, tạo điều kiện cho axit dạ dày trào ngược khi bạn nằm xuống. Tình trạng này thường gây cảm giác nóng rát ngực, cổ họng hoặc ho khan về đêm, khiến người ngủ phải thức giấc giữa chừng. Việc giấc ngủ liên tục bị gián đoạn không chỉ gây mệt mỏi vào sáng hôm sau mà còn ảnh hưởng lâu dài đến chất lượng giấc ngủ.
![[Mới - Độc quyền] Nệm lò xo túi độc lập 3 vùng Dunlopillo de.Stress Powerful](https://cdn-cf-ops.vuanem.com/243x,webp,q100/https://vuanem.com/image/products/1969/0/FP2Yn62NW21ANU5dy3xwKeRFcLDYudjlcVjBFUyO_2026-01-01-105140.png)
2. Ăn cay thế nào để không làm ảnh hưởng đến giấc ngủ?
Bên trên đã đưa ra câu trả lời cho câu hỏi “Ăn cay trước khi ngủ ảnh hưởng thế nào đến sức khỏe”. Vậy ăn cay thế nào để có thể vừa thỏa mãn nhu cầu và vừa tốt cho sức khỏe.
Thứ nhất, khi muốn ăn cay, bạn nên ăn kèm các đồ ăn cay cùng các món ăn có vị chua, mặn, hoặc ngọt,… để trung hòa các hợp chất của các món cay. Nhằm hạn chế việc tiết axit trong dạ dày, giảm áp lực của vị cay lên thành mạch. Nếu ăn ớt, bạn nên sơ chế cùng các nguyên liệu khác, không nên ăn sống ớt kèm hạt trực tiếp để giảm bớt tính cay nóng của ớt.
Thứ hai, bạn không nên ăn đồ ăn cay khi đói. Bạn nên ăn lót dạ những thực phẩm lành tính trước khi thưởng thức các món cay. Việc ăn như vậy sẽ không tác động những chất của món đồ cay lên thành dạ dày, từ đó dạ dày của bạn sẽ được bảo vệ và hoạt động dễ dàng hơn.
Thứ ba, trước khi ngủ, bạn càng không nên vừa ăn đồ ăn cay mà còn nóng. Vốn đồ ăn cay đã tác động không tốt đến thực quản. Do vậy, nếu đồ ăn vừa cay vừa nóng thì tác hại gấp đôi đến thực quản và vòm họng của bạn. Ngoài ra, các giác quan khác của bạn cũng có thể bị ảnh hưởng như phỏng lưỡi, tê liệt vị giác tạm thời,…
Thứ tư, nếu buộc phải ăn đồ ăn cay trước khi đi ngủ, bạn nên dùng những thức ăn, đồ uống có chức năng làm làm dịu cơ thể như nước giải nhiệt, (nhưng không nên dùng đồ uống lạnh) để làm dịu đi vị cay nóng từ đồ ăn. Từ đó, làm dịu nhiệt độ cơ thể, giúp nhanh chóng đi vào giấc ngủ.
3. Những đối tượng sau nên hạn chế ăn đồ cay
Ăn đồ ăn cay trước khi ngủ ảnh hưởng thế nào đến sức khỏe đối với người bình thường đã được nói ở trên. Nhưng đối với một số người thì việc ăn cay trước khi ngủ là điều tối kỵ.
- Người bị bệnh tim mạch, viêm phế quản mãn tính, huyết áp cao. Đồ cay nóng sẽ ảnh hưởng đến tuần hoàn tim và huyết áp. Những người mang bệnh trên tuyệt đối không được ăn cay.
- Người bị bệnh viêm dạ dày hoặc các bệnh khác liên quan đến dạ dày.
- Người bị bệnh sỏi thận, viêm túi mật, sỏi mật: như đã nói ở trên, khi ăn các đồ cay nóng, dạ dày tiết ra nhiều axit, chính chất axit này sẽ gây ra tình trạng sỏi thận, viêm túi mật trở nên nghiêm trọng hơn.
- Người bị bệnh trĩ nội, trĩ ngoại: áp xe hậu môn, hoặc tăng táo bón là một số tình trạng xảy ra do đồ ăn cay gây ra, do đó việc điều trị trĩ nội, trĩ ngoại sẽ càng một khó khăn
- Người bị viêm giác mạc hoặc đau mắt đỏ: Đồ ăn cày còn tác động mạnh đến tuyến lệ, từ đó nếu bạn đang bị viêm giác mạc, hoặc đau mắt đỏ, việc ăn đồ ăn cay tác động không nhỏ đến độ phục hồi của mắt. Do đó tuyệt đối không được ăn các đồ cay nóng khi mắc bệnh này
- Thai phụ và bà mẹ đang cho con bú: ăn uống đối với những người này phải đặc biệt chú ý bởi nó ảnh hưởng đến không chỉ sức khỏe của người mẹ mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của con nhỏ thông qua đường máu hoặc sữa. Nếu trẻ bị nóng, thường gây ra tình trạng quấy khóc. Nên đồ ăn cay cũng không nên sử dụng.
4. Những lưu ý khi điều chỉnh chế độ ăn để ngủ ngon hơn
Để ngủ ngon và sâu giấc hơn, bạn cần lưu ý những điều sau:
4.1. Không chỉ tránh cay – cần xem lại toàn bộ bữa tối
Thực tế, không chỉ các món cay mà những thực phẩm nhiều dầu mỡ, quá mặn, quá ngọt hoặc ăn quá no vào buổi tối đều có thể gây khó ngủ. Một bữa tối lý tưởng nên nhẹ nhàng, dễ tiêu, ưu tiên rau xanh, đạm nạc và tinh bột vừa phải. Bên cạnh đó, bạn cần ăn tối đúng giờ, cách giờ ngủ khoảng 2–3 tiếng cũng giúp hệ tiêu hóa hoạt động ổn định hơn, từ đó hạn chế cảm giác đầy bụng, nóng trong khi nằm nghỉ.
4.2. Lắng nghe phản ứng cơ thể – mỗi người mỗi khác
Mỗi cơ thể sẽ có mức độ nhạy cảm khác nhau với thực phẩm. Có người ăn cay hoặc uống trà buổi tối vẫn ngủ tốt, nhưng cũng có người chỉ cần một bữa ăn hơi nặng là đã trằn trọc cả đêm. Vì vậy, bạn nên chú ý quan sát phản ứng của bản thân sau khi ăn, ghi nhớ những thực phẩm dễ gây khó chịu khi ngủ để chủ động điều chỉnh.
4.3. Kết hợp ăn uống với lối sống lành mạnh
Ngoài việc điều chỉnh chế độ ăn uống, bạn cũng nên kết hợp đồng bộ với lối sống và không gian nghỉ ngơi phù hợp để đạt hiệu quả tối ưu.
Một chiếc nệm có khả năng thoáng khí, nâng đỡ tốt cùng bộ chăn ga gối làm từ cotton, tencel hoặc bamboo sẽ giúp cơ thể tản nhiệt hiệu quả, hạn chế cảm giác nóng bức, bí mồ hôi về đêm. Bạn có thể tìm thấy tất cả những sản phẩm này tại Vua Nệm – Hệ thống bán lẻ nệm, chăn ga gối chính hãng hàng đầu Việt Nam.
Những sản phẩm chất lượng tại Vua Nệm đến từ nhiều thương hiệu lớn trong và ngoài nước như Amando, Aeroflow, Dunlopillo, Goodnight, Gummi, Spring Air,… không chỉ mang lại sự êm ái, dễ chịu mà còn góp phần tạo nên môi trường ngủ mát mẻ, thư giãn, giúp bạn dễ đi vào giấc ngủ sâu và duy trì giấc ngủ trọn vẹn hơn mỗi đêm.
Bài viết trên đây đã trả lời cho bạn câu hỏi “Vì sao ăn cay trước khi ngủ gây trằn trọc, khó ngủ” và một số thông tin liên quan. Do vậy, trước khi đi ngủ, bạn hãy nên cân nhắc những điểm nêu trên để tránh những tác hại mà đồ ăn cay đem lại. Chúc bạn luôn khỏe mạnh.
Suốt 18 năm qua, Vua Nệm luôn bền bỉ theo đuổi sứ mệnh giúp người Việt ngủ ngon hơn, sống trọn hơn. Mùa cuối năm này, khi ai cũng tất bật chuẩn bị cho một khởi đầu mới, Vua Nệm gửi đến bạn lời nhắc đặc biệt: “Đừng để áp lực và mệt mỏi lấy mất giấc ngủ quý giá của mình”. Đây chính là thời khắc vàng để bạn làm mới không gian nghỉ ngơi và nâng cấp chất lượng giấc ngủ với những ưu đãi hấp dẫn. Từ nệm, chăn ga gối, đến phụ kiện giấc ngủ – tất cả đều giảm sốc lên đến 89% trong chương trình Tết Tài Lộc - Giá Sale Sốc. Hãy tận hưởng trọn vẹn cảm giác êm ái và thư giãn cùng hàng trăm sản phẩm chính hãng tại hệ thống cửa hàng và website vuanem.com.
Nội dung từ Vua Nệm nhằm chăm sóc khách hàng và lan tỏa thông điệp “Giấc ngủ đáng giá”. Nếu có bất kỳ thông tin chưa phù hợp, vui lòng liên hệ trainghiem@vuanem.com để được hỗ trợ và điều chỉnh kịp thời.
