Bật mí những công dụng tuyệt vời của nước ép rau má có thể bạn chưa biết

Nước ép rau má được biết đến là một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe. Uống rau má hàng ngày giúp bạn có làn da mịn màng, trắng sáng, hỗ trợ giảm cân, thanh nhiệt giải độc,… Trong bài viết hôm nay, Vua Nệm sẽ chia sẻ đến bạn một số công thức làm nước ép từ rau má thơm ngon, bổ dưỡng. Cùng tham khảo để làm phong phú thêm thực đơn dinh dưỡng hàng ngày nhé!

1. Nước ép rau má là gì? 

Nước ép rau má được chiết xuất nguyên chất từ cây rau má. Trong Y học cổ truyền, rau má có vị đắng ngọt, tính hàn, lành tính. Nước có màu xanh tươi mới không chỉ mang lại những công dụng tuyệt vời mà còn là mở đầu cho một ngày tràn đầy năng lượng. 

Trong 100g rau má tươi chứa các chất dinh dưỡng có lợi như: 

• Canxi: 171 miligam chiếm 17% lượng canxi được khuyến nghị (RDI)
• Sắt: 5,6 miligam, chiếm 31% RDI
• Kali: 391 miligam, chiếm 11% RDI
• Vitamin A: 442 microgam, chiếm gần 50% RDI 
• Vitamin C: 48,5 miligam, chiếm 81% RDI
• Vitamin B2: 0,19 miligam, chiếm 9% RDI

2. Công dụng của nước ép rau má đối với sức khỏe

Với hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng, nước ép từ cây rau má chính là thức uống thơm ngon, bổ dưỡng. Dưới đây là 5 công dụng chính của thức uống này đối với sức khỏe có thể bạn chưa biết. 

2.1. Đẹp da

Trong y học cổ truyền, nước ép rau má có tính hàn nên có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, làm mát cơ thể từ bên trong. Nhờ vậy, các vấn đề về mụn sẽ được điều trị tận gốc. 

Bên cạnh đó, trong rau má có chứa vitamin B6, Saponin làm se cồi mụn đồng thời tái tạo các mô da bị tổn thương. Không những vậy, hoạt chất chống oxy hóa trong nước rau má còn có tác dụng hỗ trợ ngăn chặn tình trạng lão hóa, tăng độ đàn hồi cho làn da. 

2.2. Hỗ trợ giảm cân

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, rau má có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu. Điều này trực tiếp hỗ trợ điều chỉnh lượng đường trong cơ thể, gián tiếp giúp giảm cân hiệu quả. 

Ngoài ra, các hoạt chất có trong nước rau má còn giúp cơ thể dễ dàng đào thải chất lỏng dư thừa. Cơ thể bạn sẽ trở nên nhẹ nhàng hơn, tránh tình trạng tích nước khó chịu. 

2.3. Thanh nhiệt, giải độc

Rau má có tính hàn, dưỡng ẩm nên khi uống người dùng sẽ cảm thấy sảng khoái, nhẹ nhàng. Với phần lớn là nước nên khi dùng sẽ rất lợi tiểu nhờ đó cơ thể dễ dàng thải độc ra ngoài hơn. Sẽ thật tuyệt khi giữa tiết trời oi bức được thưởng thức một ly nước ép từ loại rau “quý nhưng không hiếm” này. 

2.4. Tốt cho tim mạch

Một kết quả nghiên cứu bổ sung năm 2001 đã chỉ ra rằng, nước ép rau má có thể làm giảm các vấn đề sưng tấy, tích nước, cải thiện hệ tuần hoàn. Ngoài ra, bổ sung nước rau má thường xuyên còn giảm lượng lớn cholesterol trong máu. Các vấn đề tai biến do xơ vữa động mạch cũng được hạn chế hiệu quả. Vì vậy, đây có thể xem là “thần dược” cho những người thừa cân, béo phì, mắc các nguy cơ dễ tai biến. 

2.5. Giảm lo âu, mất ngủ

Trong rau má chứa thành phần đặc biệt là triterpenoid. Hoạt chất này có thể giúp người dùng giảm lo âu, căng thẳng và tăng cường các chức năng của hệ thần kinh. 

Nhờ khả năng bổ thần kinh, nuôi dưỡng mạch máu, nước ép rau má nhờ vậy có thể hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ. Một số người coi đây là bài thuốc an thần hiệu quả mỗi khi trằn trọc, khó ngủ. 

3. 4 Công thức làm nước ép rau má thơm ngon, bổ dưỡng

Để có một ly nước ép ngon “hết sảy” bạn cần có công thức đúng chuẩn. Dưới đây là mộ 5 cách làm một ly nước ép thơm ngon, đơn giản bạn hoàn toàn có thể tự tay làm tại nhà mỗi ngày. 

3.1. Nước ép 100% rau má  

Với những ai đã quá quen thuộc với vị rau má thì việc thưởng thức nước ép nguyên chất không hề khó. Với cách làm dưới đây bạn có thể bảo toàn các thành phần dinh dưỡng của rau má mà lại đơn giản, dễ làm. 

Nguyên liệu: 

• 200gr rau má
• 1 ly nước lọc 
• Đường và đá lạnh 

Cách làm: 

Bước 1: Sơ chế

• Ngắt bỏ bớt thân phần thân cứng của rau má
• Đem rửa sạch, để ráo nước

Bước 2: Xay lấy nước 

• Cho phần rau đã để ráo vào máy xay sinh tố. Lưu ý cho thêm một chút nước để xay dễ dàng hơn. 
• Dùng rây lọc riêng nước và bã rau má
• Rót nước vào cốc cho thêm đường, đá và thưởng thức

3.2. Nước ép rau má đậu xanh

Nước ép từ rau má và đậu xanh là thức uống giúp giải nhiệt mùa hè hiệu quả. Đặc biệt, sự béo ngậy, thơm ngon của đậu xanh có thể lấn át “vị ngái” của rau má. Bởi vậy, dù có ghét rau má đến mấy bạn vẫn có thể thưởng thức nó.  

Nguyên liệu:

• 200gr Rau má tươi:
• 100gr đậu xanh đã bỏ vỏ
• 50gr đường trắng 
• 800ml nước lọc

Cách làm: 

Bước 1: Sơ chế

• Ngắt bỏ bớt phần thân cứng, loại bỏ rễ, lá vàng, hỏng. Ngâm rau vào nước muối loãng trong 10 phút, sau đó rửa sạch, cắt nhỏ, để ráo nước.
• Đậu xanh đem ngâm với nước ấm trong 4-6 tiếng. Sau đó rửa sạch, để ráo nước. Tiếp đó cho vào nồi nấu nhừ và để nguội.

Bước 2: Xay nhuyễn lấy nước 

• Cho rau má vào máy và một ít nước vào máy xay nhuyễn. Lọc bã lấy nước. 
• Tiếp đến cho đậu xanh, nước rau má đã lọc kèm đường xay nhuyễn nát, mịn là được. 
• Rót nước ra cốc thêm đá nếu cần. 

3.3. Nước ép rau má đậu xanh cốt dừa

Nếu là “fan” của những thức uống tự nhiên, thanh mát chắc hẳn bạn sẽ không còn xa lạ với nước ép rau má đậu xanh cốt dừa. Nước uống thơm ngon, bổ dưỡng, đậm hương dừa béo ngậy. Bạn có thể dễ dàng mua một ly nước ép này tại các cửa hàng đồ uống. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm nó tại nhà. 

Nguyên liệu: 

• 250g rau má tươi 
• 100g đậu xanh đã bỏ vỏ
• 200ml nước cốt dừa
• 70ml sữa đặc
• Gia vị: Muối, đường.
• Dụng cụ: Máy xay sinh tố, rây lọc, tô, ly,…

Cách làm: 

Bước 1: Sơ chế

• Rau má bỏ cọng, lá hỏng > rửa sạch > ngâm trong nước lõng 10 phút > vớt để ráo nước. 
• Đậu xanh rửa qua với nước > ngâm trong 4-6 tiếng cho nở đều > nấu chín, để nguội. 
• Cốt dừa đem nấu sôi cùng 70g sữa đặc. Trong quá trình nấu cho thêm 1/3 muỗng cà phê muối. 

Bước 2: Xay lấy nước

• Cho rau má vào máy xay, đổ thêm 500ml nước > xay nhuyễn sau đó đổ ra rây để lọc lấy nước. 
• Cho nước đậu xanh đã sên đường vào ½ cốc lớn > cho vài viên đá > cho nước rau má vào gần đầy cốc > Rưới lên trên lớp sữa dừa > khuấy đều > thưởng thức. 

3.4. Nước ép rau má dứa

Nước ép rau má dứa có hương vị chua chua, thanh ngọt. Nước chứa nhiều vitamin C tạo nên thức uống thơm ngon, tốt cho hệ miễn dịch cơ thể và đặc biệt hỗ trợ giảm cân, chị em không nên bỏ qua. 

Nguyên liệu: 

• 100g rau má
• 1/2 dứa đã gọt vỏ
• ½ quả chanh
• Đường, đá, nước lọc

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

• Làm sạch dứa, sau đó thái miếng nhỏ 
• Chanh vắt lấy nước cốt 
• Rau má đem rửa sạch tương tự như các công thức phía trên

Bước 2: Xay lấy nước

• Cho rau má cùng chút nước vào máy xay, xay nhuyễn. Tiếp đó lọc lấy nước
• Xay dứa đã cắt nhỏ để lấy nước. 
• Cho rau má và nước dứa vào ly, thêm nước cốt chanh, đường, đá và khuấy đều thưởng thức. 

4. Hướng dẫn cách uống nước ép rau má sao cho hiệu quả? 

Cách làm nước ép rau má không hề khó. Điều khó là cách bạn sử dụng sao cho đúng để mang lại hiệu quả tốt nhất. 

Theo khuyến cáo của các chuyên gia: Thời điểm tốt nhất để uống nước rau má là từ 10-13 giờ hàng ngày. Đây là thời điểm cơ thể hay mất nước, cần cân bằng nhiệt.  

Bên cạnh đó, mỗi ngày bạn chỉ nên dùng tối đa 40g rau má. Nên uống hàng ngày nhưng không nên uống liên tục trong thời gian dài. Sau mỗi đợt uống, hãy nghỉ ít nhất nửa tháng rồi tiếp tục đợt uống tiếp theo. 

>> Xem thêm: 

• Nước ép cóc có tác dụng gì? Cách uống tốt cho sức khỏe
• Nước ép dưa leo: Thức uống Thải độc, giảm cân và đẹp da số 1

Cách làm một ly nước ép rau má thật không khó phải không nào? Hãy lưu ngay lại những công thức đơn giản Vua Nệm đã chia sẻ và chế biến mỗi ngày nhé! Hãy tiếp tục theo dõi Chúng tôi mỗi ngày để cập nhật những kiến thức đời sống – sức khỏe bổ ích nhé!