Bánh canh là một trong những món ngon quen thuộc được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, không ít người đang trong quá trình giảm cân/tăng cân cảm thấy hoang mang về món ăn này. Bánh canh bao nhiêu calo? Ăn bánh canh có khiến chúng ta béo? Tất cả sẽ được Vua Nệm giải đáp trong bài viết sau đây.

Nội Dung Chính

1. 1 tô bánh canh bao nhiêu calo?
2. Ăn bánh canh có béo không?
3. Cách ăn bánh canh không béo

1. 1 tô bánh canh bao nhiêu calo?

Bánh canh là một món ăn quen thuộc tại Việt Nam được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy. Theo đó, bánh canh hoàn toàn có thể được ăn như một bữa chính trong ngày vì có khả năng cung cấp hàm lượng dinh dưỡng dồi dào.

Sợi bánh canh thường được làm từ bột mì, bột gạo… hoặc các loại bột pha với tỷ lệ nhất định, tùy thuộc vào từng vùng miền. Nước dùng được nấu từ những nguyên liệu quen thuộc như giò heo, rau củ, tôm, cá… Gia vị nêm nếm cũng được gia giảm theo khẩu vị của người ăn. Một số nơi ở Việt Nam còn có thói quen nấu bánh canh với chả cá hoặc cá đã róc xương.

Bánh canh là món ăn chính được nhiều người Việt yêu thích.

Do công thức nấu ăn có sự thay đổi theo từng vùng miền hay khẩu vị người nấu, lượng calo trong bánh canh chỉ có thể được tính ở mức trung bình. Theo một số chuyên gia dinh dưỡng, cứ 100 gram bánh canh sẽ chứa khoảng 145 calo. Khi kết hợp bánh canh với các thành phần như nước dùng, tóp mỡ, hành phi thì lượng calo có thể lên đến 295 calo. Con số này sẽ tăng thêm khi chúng ta ăn kèm bánh canh với thịt, cá, cua, chả cá hay giò heo…

Dưới đây là một số thông tin về lượng calo trong mỗi loại bánh canh:

1.1 Bánh canh chay bao nhiêu calo?

Bánh canh chay chủ yếu được chế biến bởi người ăn chay hoặc người ưa thích ăn thanh đạm, người muốn đổi khẩu vị. Nguyên liệu nấu món này chủ yếu là bánh canh làm từ bột mì hoặc bột gạo, nấu kèm các loại rau củ và gia vị chay. Do không sử dụng nhiều loại nguyên liệu cầu kỳ và chủ yếu lấy vị ngọt từ rau củ, bánh canh chay tô vừa chỉ chứa khoảng 225 calo. Do đó, nếu bạn là người đang muốn giảm cân thì việc chọn lựa ăn bánh canh chay sẽ giúp ít khá nhiều cho bạn.

1.2 Bánh canh ngọt bao nhiêu calo?

Bánh canh ngọt là món ăn quen thuộc với nhiều người dân miền Tây. Món ăn này được biến tấu dựa trên công thức nấu bánh canh thông thường nhưng nêm nếm có vị ngọt từ đường thốt nốt. Một số nơi vẫn nấu bánh canh kèm tôm với vị ngọt thanh để phù hợp với khẩu vị vùng miền. Do được bổ sung thêm đường nên hàm lượng calo của món ăn này sẽ vào khoảng 350 – 378 calo cho một tô vừa, tùy thuộc vào độ ngọt của bánh canh.

1.3 Bánh canh cá bao nhiêu calo?

Bánh canh bao nhiêu calo nếu được nấu với cá? Theo thông tin từ viện dinh dưỡng quốc gia, một tô bánh canh cá cỡ vừa sẽ có khoảng 330 calo. Dinh dưỡng của món ăn này được đánh giá khá cao khi được nấu kèm với cá lóc – loại thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất, giúp cơ thể hạ nhiệt, mát gan hiệu quả. Đồng thời, thịt cá lóc sẽ cung cấp cho cơ thể nhiều protein tốt. Ngoài ra, nước dùng của bánh canh cá chủ yếu được nấu từ cá lóc và hành tây nên sẽ không chứa quá nhiều cholesterol.

1.4 Bánh canh cua bao nhiêu calo?

Bánh canh cua hoặc bánh canh ghẹ là một trong những món ăn phổ biến được ưa chuộng hàng đầu Việt Nam. Thành phần chính của món ăn này thường là bánh canh làm từ bột, nấu kèm thịt cua hoặc thịt ghẹ. Nước dùng sẽ được ninh từ xương ống, rau củ hoặc thịt, gạch cua.

Hàm lượng dinh dưỡng của bánh canh cua, bánh canh ghẹ khá cao, đặc biệt là lượng đạm tốt cho sức khỏe đến từ hải sản. Với công thức chế biến cơ bản, một tô vừa bánh canh sẽ chứa khoảng 379 calo. Trong đó, tinh bột chiếm khoảng 54,3 gram, protein khoảng 21,4 gram và chất béo khoảng 8,4 gram.

Lượng calo sẽ phụ thuộc vào công thức nấu của từng loại bánh canh

TOP NỆM BÁN CHẠY

-34%

Nệm Nhật Bản Aeroflow Standard nâng đỡ cơ thể dày 12cm

(Quà tặng 7 món với độ dày 10cm) Nệm cao su thiên nhiên Gummi Classic thế hệ mới dày 5/10/15cm

(Tặng tinh dầu) Nệm foam Comfy Cloud 2.0 siêu đàn hồi dày 15cm

Nệm lò xo Amando Elite Original túi độc lập tiêu chuẩn khách sạn 5 sao dày 23cm

2. Ăn bánh canh có béo không?

Theo các chuyên gia, các nguyên liệu làm bánh canh đã giúp món ăn này chứa hàm lượng dinh dưỡng tương đối tốt. Theo đó, bánh canh có chứa các chất như tinh bột, chất xơ (nếu ăn kèm rau củ), chất béo, chất đạm (từ thịt, cá, thực vật)… Các dưỡng chất trong bánh canh là vitamin E, B6, sắt, kali… Có thể nói, một tô bánh canh là nguồn cung cấp dinh dưỡng đầy đủ cho một bữa ăn trong ngày.

Bạn nên lưu ý chế biến bánh canh kèm các loại rau củ, thịt cá để tăng dưỡng chất hấp thụ. Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều bánh canh, đặc biệt là phần bánh canh làm từ bột mì, bột gạo đã tinh chế có thể khiến cơ thể bị dư thừa năng lượng, dẫn đến tích trữ mỡ và tăng cân. Do đó, bạn chỉ nên ăn bánh canh với lượng vừa phải để kiểm soát tốt cân nặng của mình.

Thực tế, việc ăn bánh canh có tăng cân hay không sẽ phụ thuộc vào việc kiểm soát lượng calo của chính bạn. Nguyên tắc để giảm cân chính là lượng calo nạp vào phải nhỏ hơn lượng calo mà cơ thể sử dụng hàng ngày.

Một tô bánh canh có thể chứa khoảng 300 – 400 calo, nhỏ hơn 600 calo trung bình cho một bữa ăn của người trưởng thành cần nạp vào cơ thể. Bên cạnh đó, bánh canh là món ăn dạng nước nên có thể giúp bạn có cảm giác no lâu hơn, hạn chế ăn thêm đồ ăn vặt.

Bánh canh có hàm lượng calo trung bình, thích hợp làm bữa ăn chính trong ngày.

Theo đó, bạn nên dành thêm thời gian để tập luyện thể dục thể thao như chạy bộ, yoga, tập gym, bơi lội… để tiêu hao lượng calo dư thừa trong cơ thể. Theo nghiên cứu, một người nặng 54 – 63kg đi bộ trong 1 giờ có thể tiêu hao 165 – 370 calo. Người nặng 63 – 72kg sẽ giảm 190 – 545 calo cho 1 người đi bộ.

Vận động không chỉ giúp chúng ta giảm mỡ thừa mà còn hỗ trợ nâng cao sức đề kháng, hỗ trợ tim mạch, giúp bạn có giấc ngủ ngon và cải thiện tinh thần hiệu quả. Thậm chí vào năm 2019, Hội Y học thể thao Mỹ công bố đã chứng minh rằng đi bộ 2.000 – 10.000 bước mỗi ngày có thể giúp chúng ta giảm nguy cơ bị tai biến tim mạch.

Xem ngay:

3. Cách ăn bánh canh không béo

Dưới đây là một số lưu ý quan trọng khi ăn bánh canh để không bị tăng cân:

Nên giảm lượng bánh canh làm từ bột mì, bột gạo để giảm bớt lượng tinh bột sẽ chuyển hóa thành đường trong cơ thể, gây thừa cân.
Bạn có thể thay thế hoặc loại bỏ các thực phẩm chứa nhiều chất béo như chân giò, tóp mỡ, hành phi… để giảm lượng calo cho món ăn.
Hạn chế sử dụng các loại gia vị có sẵn không tốt cho sức khỏe. Thay vào đó, bạn có thể nấu nước dùng với vị ngọt tự nhiên bằng cách ninh các loại rau củ, xương, thịt, cá… Đồng thời, cách làm này cũng giúp bạn giảm một lượng đáng kể calo trong món ăn.
Thay dầu ăn thông thường bằng các loại dầu tốt cho sức khỏe như dầu hạt hướng dương, dầu cải, dầu oliu… để giảm lượng cholesterol.
Không nên ăn bánh canh vào buổi tối trước khi đi ngủ vì lượng calo này sẽ không bị tiêu hao mà tích tụ thành mỡ, gây tăng cân, béo bụng.
Nếu lỡ ăn nhiều bánh canh, bạn nên tập luyện thêm thể thao, vận động nhiều hơn để tiêu thụ hết lượng calo vừa nạp vào.

Đọc thêm:

Với những thông tin trong bài viết trên, chắc bạn cũng đã tự giải đáp được câu hỏi bánh canh bao nhiêu calo rồi đúng không? Thực tế, bất kỳ món ăn nào nạp vào cơ thể cũng sẽ ảnh hưởng đến cân nặng và sức khỏe của bạn. Vì thế, bạn nên chọn lọc thực phẩm và ăn uống với chế độ khoa học để kiểm soát tốt lượng calo nạp vào mỗi ngày. Bên cạnh đó, đừng quên tập luyện thể thao, vận động để rèn luyện sức khỏe và gìn giữ vóc dáng của mình nhé.