Tuổi dậy thì uống sữa đậu nành có tốt không? Đây là thắc mắc của nhiều bậc phụ huynh trước khi bổ sung thức uống sữa đậu nành bổ dưỡng vào khẩu phần ăn uống của con cái mình. Để thắc mắc này sớm được sáng tỏ, bạn đọc hãy cùng Vua Nệm tham khảo bài viết dưới đây!
Nội Dung Chính
1. Tuổi dậy thì uống sữa đậu nành có tốt không?
Nhiều phụ huynh vẫn luôn thắc mắc rằng “tuổi dậy thì uống sữa đậu nành có tốt không?” Thì câu trả lời là có nhé! Sữa đậu nành là một loại sữa ngũ cốc được làm từ hạt đậu nành. Bên trong loại sữa này có chứa một hàm lượng chất dinh dưỡng khá cao. Do đó, trẻ em bước vào giai đoạn tuổi dậy thì nên được bổ sung sữa đậu nành, cùng với những món ăn làm từ đậu tương trong khẩu phần ăn hàng ngày, để đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho sự phát triển toàn diện trẻ.
Đặc biệt, dinh dưỡng chủ yếu bên trong sữa đậu nành là protein. Trên thực tế, hàm lượng protein bên trong sữa đậu nành cao gấp đôi so với protein của thịt lợn hay thịt bò. Vì vậy, sữa đậu nành là nguồn bổ sung protein thực vật ổn định, giúp trẻ khỏe mạnh và ngăn ngừa các bệnh lý tim mạch hiệu quả. Dẫu vậy, protein có trong sữa đậu nành về mặt giá trị dinh dưỡng thì không thể nào cao như protein từ động vật.
Chất xơ bên trong đậu nành được lên men bởi các vi khuẩn đường ruột để tạo ra các acid béo, có khả năng nâng cao sức khỏe cho hệ tiêu hóa. Đồng thời, ngăn ngừa các bệnh ung thư đại tràng hiệu quả. Tuy nhiên, vì chất xơ bên trong sữa đậu nành là alpha-galactosidase không hòa tan. Do đó, không ít các trường hợp sau khi uống sữa đậu nành bị tiêu chảy hay đầy hơi.
Trong tổng hàm lượng các chất dinh dưỡng của sữa đậu nành thì chất béo chiếm khoảng 18% và chủ yếu là các axit linoleic. Thêm vào đó, hàm lượng cao các vitamin nhóm B, vitamin E, chất khoáng, omega 3, omega 6 và đường,… rất tốt cho cả trẻ em, người trưởng thành và người cao tuổi.
Nói tóm lại, cho trẻ em sử dụng sữa đậu nành ở tuổi dậy thì không chỉ giúp cung cấp đầy đủ dưỡng chất, mà còn để phòng ngừa một số bệnh lý về tim mạch, gan nhiễm mỡ, loãng xương,… hiệu quả. Vì vậy, không có lý do gì để bố mẹ không cho trẻ ở tuổi dậy thì sử dụng sữa đậu nành. Tuy nhiên, chỉ cho trẻ sử dụng ở một mức độ vừa phải, đúng lượng cần thiết.
2. Uống sữa đậu nành có làm trẻ dậy thì sớm?
Một vài nghiên cứu cho thấy bên trong sữa đậu nành có chứa estrogen. Đây là một trong những loại nội tiết tố có khả năng gây ra tình trạng dậy thì sớm cho trẻ. Dẫu vậy, hàm lượng estrogen bên trong sữa đậu nành khá ít, và dường như không thể gây ra tình trạng dậy thì sớm cho trẻ. Do đó, những tin đồn cho rằng estrogen có thể gây ra tình trạng dậy thì sớm cho trẻ là không có cơ sở khoa học.
Theo một số chuyên gia dinh dưỡng thì tình trạng dậy thì sớm của trẻ có thể xuất phát từ rất nhiều nguyên nhân khác nhau. Trong đó, một số nguyên nhân phổ biến nhất như việc trẻ sử dụng những loại thực phẩm không được khuyến cáo khi chưa đúng độ tuổi, hoặc sử dụng các loại thịt cá,… có chứa lượng hormone tăng trưởng bên trong.
3. Nên uống bao nhiêu sữa đậu nành ở tuổi dậy thì?
Mặc dù sữa đậu nành đem đến nhiều ích lợi cho sức khỏe nhưng trẻ dậy thì cũng không được lạm dụng nó. Cụ thể, bố mẹ chỉ nên cho bé uống khoảng 300 – 500ml sữa đậu nành mỗi ngày. Đây cũng là con số được khuyến khích ở người lớn để phát huy hết các công dụng.
Đặc biệt, bé không nên uống quá 500ml sữa đậu nành mỗi ngày vì sẽ làm tăng nguy cơ bị tiêu chảy, đau bụng. Đối với những bé có thận yếu, rối loạn tiêu hóa, đau dạ dày hay vừa ăn no xong thì tốt nhất nên hạn chế uống sữa đậu nành.
4. Một số lưu ý cho bé khi uống sữa đậu nành tuổi dậy thì
Như đã giải đáp cho thắc mắc tuổi dậy thì uống sữa đậu nành có tốt không, sữa đậu nành giúp trẻ bổ sung nhiều dưỡng chất cũng như cải thiện về mặt sức khỏe. Tuy nhiên, bố mẹ cũng cần cân nhắc những lưu ý sau để sữa không bị “phản tác dụng”:
- Không nên để trẻ dậy thì sử dụng sữa đậu nành chung với trứng.
- Không nên dùng sữa đậu nành khi bụng đang đói.
- Khi tự nấu sữa đậu nành thì bạn phải nấu chín thật kỹ vì nếu uống phải sữa chưa chín kỹ sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.
- Không được uống sữa đậu nành để thay cho những bữa ăn chính.
5. Những thực phẩm nên ăn trong giai đoạn tuổi dậy thì
Giai đoạn dậy thì là vô cùng quan trọng vì lúc này, cơ thể trẻ cần được bổ sung hàm lượng dinh dưỡng đầy đủ để phát triển khỏe mạnh. Những chất cần thiết lúc này bao gồm từ protein, vitamin, carbohydrate, chất xơ, chất khoáng, canxi,… cho đến những yếu tố vi lượng.
Bên cạnh những thực phẩm giàu dinh dưỡng như sữa đậu nành, trẻ cũng có thể bổ sung những món dinh dưỡng sau vào thực đơn hằng ngày để thể chất được phát triển ổn định:
- Tăng cường hấp thu những loại rau củ quả giàu vitamin và chất xơ, từ đó trẻ sẽ tăng khả năng miễn dịch, hạn chế bệnh tật tốt hơn.
- Gạo, các loại ngũ cốc hay bánh mì đều là những thực phẩm hỗ trợ tốt cho sự phát triển cơ bắp và não bộ của trẻ.
- Vào giai đoạn dậy thì, sắt đóng vai trò cực kỳ quan trọng khi thúc đẩy quá trình tạo máu, mang oxy lưu thông khắp cơ thể. Nhất là ở những bé gái thường xuyên mất đi lượng máu nhất định hằng tháng ở những kỳ kinh nguyệt đầu tiên thì càng cần thiết phải bổ sung sắt để giảm thiểu nguy cơ bị thiếu máu do không đủ sắt.
- Protein được nhận định là nhóm chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng cho mọi lứa tuổi, nhất là với người cao tuổi và trẻ dậy thì. Khi trẻ được cung cấp đủ hàm lượng protein mỗi ngày thì sẽ phát triển toàn diện cả về chiều cao lẫn cân nặng. Những thực phẩm chứa nhiều protein là phomai, thịt, cá, trứng, sữa,…
- Chất béo và nhóm thực phẩm chứa dầu mỡ cũng cực kỳ cần thiết cho trẻ trong giai đoạn này. Thực tế, nhiều phụ huynh vì sợ con mình béo phì nên đã hãm ăn, loại bỏ những món ăn nhiều dầu mỡ ra khỏi thực đơn hằng ngày của trẻ. Nếu xét theo khoa học dinh dưỡng thì đây hoàn toàn là một suy nghĩ sai lầm. Bởi lẽ, cơ thể luôn cần được duy trì một lượng chất béo nhất định để nạp thêm năng lượng và tăng cường chuyển hóa những chất khác. Nếu biết cách bổ sung đúng và đủ thì cơ thể vẫn khỏe mạnh mà không rơi vào tình trạng béo phì.
- Bổ sung tối thiểu từ 1.2 – 2 lít nước mỗi ngày. Cơ thể cần nước để duy trì sự sống để mọi chức năng được vận hành ổn định Mặt khác, nước cũng là liều thuốc ngăn ngừa tình trạng táo bón.
>> Xem thêm:
Trên đây là giải đáp thắc mắc tuổi dậy thì uống sữa đậu nành có tốt không mà nhiều bậc phụ huynh cũng như bạn nhỏ quan tâm. Hy vọng những thông tin mà Vua Nệm vừa chia sẻ sẽ giúp phụ huynh có thêm những lựa chọn cho con em thực phẩm tốt nhất trong giai đoạn dậy thì nhé!
