Uống trà quế có tác dụng gì? Cách làm trà cam quế thơm ngon tại nhà

Trà quế không phải là thức uống quá phổ biến. Bởi vì, loại trà này có vị cay cay có thể sẽ là khó uống đối với nhiều người và đồng thời cũng có rất ít quán nước nào có bán loại trà quế. Tuy nhiên, trà quế lại mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, cách pha chế cũng vô cùng dễ dàng. Bài viết sau đây sẽ cùng bạn tìm hiểu về các tác dụng của trà quế và những cách pha trà quế đơn giản, ngon và dễ uống nhất. 

1. Trà quế là gì?

Có thể nhiều bạn đã biết về cây quế nhưng vẫn còn hiểu khá mù mờ về trà quế. Đây là loại trà được làm từ vỏ khô của cây quế hoặc bột quế. Để pha chế trà quế,  bạn có thể hòa với nước ấm một vài thìa bột quế hoặc đun sôi vỏ quế với nước. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể kết hợp vỏ quế, bột quế cùng với các nguyên liệu khác để thay đổi hương vị và nâng cao công dụng.

2. Tác dụng của trà quế là gì?

Chỉ với một ly trà quế mỗi ngày là bạn đã mang về rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như:

2.1. Chống oxy hóa mạnh, tăng cường đề kháng

Trong trà quế có chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa polyphenol. Chất này mang đến chức năng bảo vệ tế bào trước sự tấn công của các gốc tự do có hại, chống oxy hóa mạnh mẽ. Đồng thời, nâng cao sức đề kháng, kháng lại sự xâm nhập của virus, vi khuẩn có hại đi vào cơ thể giúp phòng ngừa bệnh tật hiệu quả.

2.2. Giúp giảm viêm

Theo một nghiên cứu được đăng trên thư viện PubMed, thì trong số 115 loại thực phẩm đã được thử nghiệm, quế Sri Lanka chính là một trong các thực phẩm có thể chống viêm mạnh mẽ nhất. Cùng với đó, theo một nghiên cứu khác được công bố trên tạp chí AOAC đã chỉ ra rằng, trong quế có chứa lượng lớn các hợp chất phenolic mang đến khả năng giảm viêm.

2.3. Khắc phục tình trạng hôi miệng

Ngoài khả năng kháng viêm, quê còn sở hữu một mùi hương đặc trưng. Chính vì thế, khi thường xuyên uống trà quế sẽ giúp bạn cải thiện tình trạng hôi miệng và cũng giúp răng lợi khỏe hơn.

2.4. Tăng cường vận chuyển chất dinh dưỡng cho cơ thể

Theo trang tin Real Simple thì trong quế có nhiều hợp chất hòa tan. Chính vì vậy, thay vì bạn ăn quế thì khi bạn pha trà quế sẽ giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất có trong thực phẩm này tốt hơn. Đồng thời, khi quế ở dạng lỏng, các chất dinh dưỡng cũng được vận chuyển một cách dễ dàng, nhanh chóng hơn.

2.5. Ổn định lượng đường trong máu

Quế chứa một hợp chất có hoạt động giống như insulin có thể giúp chuyển lượng đường trong máu đi đến các tế bào, và thường công dụng này sẽ duy trì nhiều nhất khoảng 12 giờ sau khi uống trà quế. Chính vì vậy, trà quế sẽ giúp hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả.

Thực tế, có một nghiên cứu được công bố kết quả trên Tạp chí Diabetes Care vào tháng 12 năm 2003 đã cho thấy: Khi thử nghiệm trên 60 người mắc bệnh tiểu đường loại 2, chia thành 6 nhóm khác nhau (3 nhóm đầu dùng 1 – 6 (g) quế mỗi ngày, 3 nhóm còn lại dùng giả dược) thì khoảng 40 ngày sau, lượng đường trong máu của 3 nhóm đầu đã giảm xuống từ 18 – 29(%), còn 3 nhóm còn lại thì không có kết quả gì.

2.6. Hỗ trợ giảm cân

Uống trà quế sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu, không thèm ăn. Do đó, điều này sẽ giúp bạn chỉ ăn một lượng thức ăn vừa phải, nên có thể giúp giảm cân vô cùng hiệu quả.

2.7. Hỗ trợ phòng ngừa cảm lạnh, giữ ấm cơ thể

Theo Đông y, quế có vị cay, tính nóng. Do đó, uống trà quế sẽ giúp bạn giữ ấm cơ thể, đẩy khí lạnh ra khỏi cơ thể giúp phòng ngừa cảm lạnh, cảm cúm hiệu quả.

Hơn thế nữa, với khả năng giữ ấm cơ thể cực tốt của quế. Các chuyên gia còn khuyên mọi người hãy uống một ly trà quế mật ong nóng vào buổi tối, điều này sẽ giúp nâng cao giấc ngủ cho bạn.

2.8. Cải thiện làn da

Vì quế chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa nên sẽ giúp làm chậm quá trình lão hóa các tế bào da, đồng thời, các chất xơ có trong quế cũng giúp da bạn được cải thiện đáng kể.

Với hàng loạt lợi ích mà trà quế mang đến cho sức khỏe, bạn muốn tự làm cho mình một ly trà quế bổ dưỡng. Vậy hãy vào bếp làm ngay một ly trà cam quế thơm ngon, dễ uống theo những hướng dẫu sau:

3. Cách pha trà cam quế cực dễ ngay tại nhà

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Quế : 1 thanh (bạn có thể cho thêm nếu yêu thích hương vị này)
• Cam sấy: một lát
• Chanh: 1 quả
• Hoa hồi: 1 bông
• Đường nâu
• Đường trắng 
• Nước lọc

Bước 2: Nấu nước đường

• Bạn cho vào nồi khoảng 150g đường nâu cùng 150g đường trắng sau đó đổ thêm 250 ml nước lọc vào, khuấy đều cho đường tan ra.
• Tiếp theo, bạn cho nồi nước đường đã pha lên bếp đun với lửa vừa, đợi đến hỗn hợp này hơi sánh lại thì tắt bếp. Nếu để hỗn hợp này quá đặc thì khi nguội nó sẽ rất cứng.
• Sau khi tắt bếp, bạn cắt quả chanh làm đôi và vắt một nửa quả chanh vào nồi nước đường đã nấu rồi khuấy nhẹ, sau đó để cho nước đường nguội dần trong khoảng 30 phút. 

Bước 3: Pha trà cam quế

• Bạn cho vào ly 1 lát cam sấy đã chuẩn bị, 1 bông hoa hồi, 1 thanh quế cây cùng với 1 muỗng cà phê nước đường đã nấu.
• Tiếp theo, bạn cho khoảng 200ml nước sôi vào ly rồi đậy nắp lại. Đợi trong vòng 10 – 15 phút là bạn đã có thể thưởng thức.
• Phần nước đường còn dư bạn hãy cho vào hũ thủy tinh, đóng kín lại để dùng cho lần sau nhé.

Như vậy, bạn đã thực hiện thành công một ly trà cam quế thơm lừng mùi của cam, quế, hương vị chua ngọt nhẹ dịu và một chút cay nóng của quế. Trong những ngày giao mùa, ẩm ướt, se lạnh còn gì tuyệt hơn khi được thưởng thức món trà tuyệt vời mà còn giúp tăng cường sức đề kháng này.

4. Cách làm trà cam quế mật ong thơm ngon, chuẩn vị

Ngoài trà cam quế chua chua ngọt ngọt, bạn có thể tham khảo thêm cách làm trà cam quế với mật ong sau. Đây cũng là thức uống hấp dẫn, bổ dưỡng và được nhiều người lựa chọn.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Quế: Khoảng 3-4 thanh
• Mật ong: Khoảng 5 – 7 muỗng cà phê (tùy theo khẩu vị của người dùng)
• Quả cam: 1 quả
• Nước lọc

Bước 2: Vắt nước cam

Bạn cắt quả cam làm đôi rồi vắt lấy nước và bỏ hạt. (Để chừa lại 1 lát cam mỏng để trang trí).

Bước 3: Nấu trà quế

• Bạn rửa sơ qua thanh quế
• Cho quế vào 1 nồi nước nhỏ, đổ nước ngập quế, rồi bắc nồi lên bếp đun sôi. 
• Sau khi đun từ 2 – 3 phút nếu quế đã ra hết tinh dầu (nước chuyển màu nâu đỏ) thì bạn tắt bếp đi và vớt thanh quê ra.

Bước 4: Pha trà với mật ong

• Bạn cho phần nước trà quế đã nấu ra ly.
• Sau đó bạn cho nước cam đã vắt cùng với mật ong  đã chuẩn bị vào ly trà quế rồi khuấy đều lên. 
• Món trà này có thể uống nóng hoặc đá đều được, vì vậy, nếu muốn uống lạnh hãy cho vào ly thêm vài viên đá.

Bước 4: Trang trí 

Bạn cho lát cam đã chuẩn bị cùng với ống quế lên trên là đã có thể để thưởng thức.

Với các bước đơn giản, bạn đã có ngay ly trà thơm sực mùi cam quế, khi uống vào lại cảm nhận được một chút chua ngọt nhẹ của cam mật ong, vừa có thể giải khát trong mùa hè vừa bảo vệ sức khỏe trong các thời điểm giao mùa. 

5. Lưu ý cần nhớ khi uống trà quế 

Tương tự như những loại trà khác, mặc dù trà quế có nhiều lợi ích thiết thực cho sức khỏe. Nhưng nếu chúng ta sử dụng không đúng cách sẽ đều gây hại. Vì vậy, trước khi sử dụng bạn cần ghi nhớ những điều sau: 

• Phụ nữ có thai, người thể nhiệt không nên dùng trà quế.
• Không nên uống trà quế ngay sau khi mới ăn hành.
• Không lạm dụng và uống quá nhiều trà quế. Điều này dẫn đến nguy cơ tích tụ độc tố trong cơ thể. Đối với người bình thường nên dùng từ 3-5g/ngày, người bị cao huyết áp thì chỉ dùng từ 0.5-2.5g/ngày.
• Nếu bạn đang dùng thuốc điều trị tiểu đường hay thuốc tác dụng lên nồng độ glucose trong máu thì hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng. 
• Trà quế có thể làm tăng nhịp tim, do đó, nếu uống quá nhiều sẽ nguy hiểm cho những người đang có các vấn đề về tim mạch.
• Ở phần vỏ quế có chứa chất Coumarin, đây là chất có thể gây suy gan khi dùng với liều lượng cao. Chính vì vậy, khi bạn pha trà quế thì nên chọn loại đã được cạo vỏ và đồng thời không dùng quá nhiều. 
• Trước khi sử dụng, bạn nên kiểm tra tình trạng mốc hỏng, mối mọt của trà quế để không ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của trà.

>> Xem thêm: 

• Hướng dẫn cách làm trà tắc cực ngon, đơn giản nhất
• 4 cách làm trà chanh dây cực dễ, chua ngọt tự nhiên

Bài viết trên đã cùng bạn tìm hiểu về trà quế, công dụng trà quế, cách pha trà cam quế ngon và đơn giản, cùng với các lưu ý nhất định phải nhớ khi uống trà quế. Hy vọng rằng, với những nội dung trên bạn đã hiểu thêm về loại trà này và có thể tự tay chế biến thành công trà cam quế ngon, bổ dưỡng nhất.