Bắp rang bơ bao nhiêu calo? Ăn nhiều có mập không?

Bắp rang bơ là một món ăn vô cùng quen thuộc với nhiều thế hệ. Tuy nhiên, bắp rang bơ có những đặc điểm gì và liệu nó có thực sự tốt cho sức khoẻ hay không vẫn luôn là câu hỏi của nhiều người. Vậy hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Vua Nệm tìm hiểu rõ hơn bắp rang bơ bao nhiêu calo và cách làm bắp rang bơ nhé!

1. Nguồn gốc bắp rang là gì?

Bắp rang hay một số địa phương còn là bỏng ngô, là một món ăn vặt vô cùng dễ chế biến được làm từ hạt bắp (ngô). Các hạt bắp sẽ được rang nóng để hạt bung ra kết hợp với tiếng nổ vui tai. Món ăn này thông dụng ở hầu hết các quốc gia trên thế giới, được ưa thích để ăn kết hợp với chút bia hoặc ăn lai rai khi xem phim. 

Bắp rang được từ giống bắp có tên gọi là Zea, với đặc điểm là có thể nổ bụng khi tiếp xúc với nhiệt độ cao. Bắp rang thường được chế biến cùng bơ hoặc caramel để tăng độ thơm ngọt. 

2. Bắp rang bơ bao nhiêu calo?

Theo nhận định của các chuyên gia dinh dưỡng, bắp rang bơ có khá nhiều calo. Hàm lượng calo này không đến từ bắp mà do lượng phụ gia được thêm vào bắp như bơ, đường, caramel và dầu ăn. Tuy vậy, bắp răng bơ cũng rất giàu hàm lượng dinh dưỡng. Ước tính 100 gram bắp rang bơ có: 

• Calo: 429kcl 
• Carbohydrate: 75gr
• Chất đạm: 3.57gr
• Chất béo: 14.29gr
• Chất xơ: 3.6gr
• Cholesterol: 36mg
• Nhiều khoáng chất: 0.71mg sắt, 71mg kali, 429mg natri,…

3. Ăn bắp rang bơ có béo không?

Không chỉ là một loại thực phẩm phổ biến mà bắp rang bơ còn đánh giá chứa nhiều chất dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy vậy, bắp rang bơ được bày bán ngoài thị trường thường được chế biến với lượng chất béo rất lớn cùng với đường, muối.

Chính vì thế, nếu bạn ăn quá nhiều thì có thể gây hại cho sức khỏe. Nếu bạn vẫn thích yêu thích món ăn này thì có thể chế biến ít bơ, đường và muối lại. 

4. Lợi ích sức khỏe của bắp rang bơ

Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của bắp rang bơ mà bạn nên biết:

4.1 Rất giàu chất xơ

Thực chất, bắp rang bơ cũng là một loại thực phẩm thuộc nhóm ngũ cốc nguyên hạt và chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là hàm lượng chất xơ. Theo lời khuyên của bác sĩ, mỗi ngày, phụ nữ nên nạp 1 lượng chất xơ ít nhất là 25gram, đối với nam giới là 38 gram. 

4.2 Thực phẩm hỗ trợ giảm cân

Đây là thực phẩm tương đối ít calo nếu chế biến đúng cách, không thêm quá nhiều đường, muối và bơ. Thực tế, bắp rang bơ chứa ít calo hơn so với các loại thực phẩm ăn vặt khác. Chẳng hạn bạn sẽ có cảm giác no sau khi nạp 15 calo bắp bơ, tương đương với bạn nạp 150 calo khoai tây chiên. 

Với hàm lượng calo thấp, mật độ năng lượng thấp và hàm lượng chất xơ cao, bắp rang bơ là giải pháp hiệu quả cho thực đơn giảm cân, giúp bạn có được giác no lâu nhưng chỉ nạp ít lượng calo vào cơ thể. 

4.3 Nguồn thực phẩm giàu Polyphenol – chất chống oxy hoá

Ngoài lợi ích hỗ trợ giảm cân hiệu quả, bắp rang bơ còn chứa một lượng lớn Polyphenol, là chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào tránh khỏi những tổn thương gây ra bởi các gốc tự do.

Bên cạnh đó, Polyphenol còn đem đến nhiều lợi ích sức khỏe khác như giúp lưu thông mạch máu tốt, cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa cũng như ngăn ngừa nguy cơ mắc ung thư, đặc biệt là ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt.  

5. Ăn bắp rang bơ nhiều có tốt không?

Không chỉ khiến cân nặng tăng nhanh, việc ăn bắp rang bơ thường xuyên, nhất là những loại bắp rang được chế biến bằng dầu ăn và cho nhiều đường, muối,… vừa sẽ khiến hệ tiêu hóa bị rối loạn hoạt động, gây ợ chua, khó tiêu,… vừa gây tăng cao cholesterol trong máu, từ đó dẫn đến các bệnh liên quan đến tim mạch, bệnh xơ vữa động mạch,…

Chính vì thế, bạn không nên ăn hơn 100g bắp rang bơ/bữa và không hơn 350g bắp rang/tuần để giúp kiểm soát cân nặng và chất béo nạp vào một cách hợp lý. Đồng thời, các bệnh nhân mắc bệnh béo phì, có tiền sử hoặc đang bị bệnh về tim, mỡ trong máu, tiểu đường… nên kiêng sử dụng bắp rang bơ như 1 món ăn vặt.

Ngoài ra, bạn cũng không nên cho các trẻ dưới 5 tuổi ăn bắp rang thường xuyên, vì lúc này diện tích cổ họng của các bé còn khá nhỏ, có thể gây mắc nghẹn và nguy hiểm cho đường hô hấp.

6. Cách ăn bắp rang bơ không bị béo

Dưới đây, Vua Nệm sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm sao để thưởng thức món bắp rang bơ một cách ngon lành mà không sợ bị tăng cân: 

Chỉ ăn 50g bắp rang bơ/ngày: Khối lượng này tương đương với 1 chén hoặc 1 túi giấy. Chỉ với 50g bắp rang bơ là bạn đã đủ để bổ sung lượng chất xơ, khoáng chất cần thiết mà không lo tăng cân. 

Không ăn bắp rang bơ vào tối muộn, tốt nhất là ăn trước 7 giờ tối: Vì bắp rang cũng giống như các loại thực phẩm ăn vặt khác, nếu ăn vào buổi tối thì cơ thể không kịp tiêu hóa thức hóa, gây tăng cân và rối loạn tiêu hóa.

Hạn chế ăn bắp rang bơ phủ phô mai, caramel: Các gia vị này sẽ khiến lượng chất béo và calo trở nên càng dư thừa. Chính vì vậy, bạn chỉ nên ăn bắp rang bơ truyền thống, không thêm dầu hoặc bột phô mai cũng như các phụ gia khác.

7. Nên ăn bắp rang bơ vào thời điểm nào trong ngày?

Thời điểm tốt nhất để ăn bắp rang bơ là buổi sáng, kết hợp cùng sữa tươi, các loại hạt, đậu, yến mạch, granola,… Với thành phần đa dạng như trên, bạn sẽ có được nhiều năng lượng cũng như vitamin và chất xơ cho hoạt động cả ngày dài.

Bắp rang bơ cũng thích hợp sử dụng cho bữa sáng hoặc bữa xế nhẹ. Bên cạnh đó, dùng bắp rang bơ vào bữa chiều cũng rất tốt, đây là khoảng thời gian cơ thể chúng ta đã hóa đã xong bữa trưa, dễ sinh cảm giác đối vặt.

Việc ăn bắp rang bơ vào lúc sẽ giúp bạn hạn chế nạp một lượng calo dư thừa từ các đồ ăn vặt khác. Bạn nên ăn khoảng 50g bắp rang bơ để tạo cảm giác no lâu, từ đó hạn chế lượng thức ăn nạp vào buổi tối và giúp giảm cân hiệu quả.

8. Cách làm bắp rang bơ tại nhà

Để có được món bắp ráng vừa ngon miệng vừa hấp dẫn, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây: 

• Hạt bắp khô 
• Bơ lạt 
• Đường 
• Dầu ăn

Bước 1: Đầu tiên, bạn làm nóng dầu ăn trong chảo. Sau đó, từ từ cho phần hạt bắp khô vào chảo và đóng nắp lại. 

Bước 2: Cho đến khi bạn nghe thấy nổ của bắp trong nồi là có thể mở nắp ra và cho đường cùng bơ lạt vào

Bước 3: Tiếp đến, bạn đậy nắp thêm lần nữa và xóc đều khi nồi đang đóng nắp

Bước 4: Cho bắp rang bơ ra tô hoặc túi giấy và thưởng thức thôi!

9. Những lưu ý khi ăn bắp rang bơ

Dưới đây là một số lưu ý bạn cần biết để tránh làm hại cho sức khỏe khi ăn bắp rang bơ: 

Đối với bắp rang bơ mua sẵn, bạn nên coi trước bao bì để nắm thành phần dinh dưỡng cũng như hạn sử dụng để xác định được lượng calo nạp vào. Đối với bắp mua tại rạp chiếu phim, bạn không nên ăn quá nhiều vì chúng rất nhiều bơ và caramel. 

Đối với bắp rang bơ tự làm: Bạn nên cho ít dầu ăn, đường và bơ sao cho vẫn đảm bảo vị ngon nhưng không gây tăng cân, nổi mụn. 

XEM THÊM:

• Gà rán bao nhiêu calo? Có tốt cho sức khỏe không?
• Tiết lộ: 1 quả trứng gà bao nhiêu calo? 
• Một chén cơm bao nhiêu calo? Hướng dẫn cách ăn cơm không mập? 

Hy vọng những thông tin bài viết chia sẻ sẽ giúp bạn có được câu trả lời bắp rang bơ bao nhiêu calo, ăn như thế nào để không tăng cân. Chúc bạn nhiều sức khỏe và luôn xinh đẹp!