Nho khô là những quả nho được sấy khô để làm mứt. Đây là món ăn vặt thường ngày hoặc trong ngày Tết của nhiều gia đình. Tuy nhiên, nhiều người vẫn thắc mắc về việc nho khô bao nhiêu calo? Ăn nho khô có tăng cân không? Theo dõi bài viết của Vua Nệm để có câu trả lời nhé.

Nội Dung Chính

1. Tổng quan về nho khô
2. Những lợi ích tuyệt vời của nho khô
3. Cách làm nho khô tại nhà đơn giản

1. Tổng quan về nho khô

Để trả lời được câu hỏi nho khô bao nhiêu calo, ăn nho khô có làm tăng cân không thì trước hết bạn cần hiểu rõ về thành phần dinh dưỡng cũng như lượng calo có trong nho khô là bao nhiêu.

nho khô có bao nhiêu calo — *Nho khô chứa nhiều chất dinh dưỡng*

1.1. Thành phần dinh dưỡng của nho khô

Nho khô thực chất là nho tươi được sấy khô trong máy để khử nước hoặc phơi khô dưới ánh nắng mặt trời. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g nho khô chứa các hàm lượng các chất dinh dưỡng như sau:

Calo: trong 100g nho khô có 299,2 kcal
Đường: 47 gam
Chất béo: 0.5 g
Chất xơ: 2.7 g
Protein: 3.1 g
Vitamin C: 2.3 mg
Vitamin K: 3.5 mg
Niacin: 0.8 mg
Folate: 5 mcg
Choline: 11.1 mg
Vitamin E: 0.1 mg
Thiamin B1: 0.1 mg
Riboflavin B2: 0.1 mg
Vitamin B6: 0.2 mg
Pantothenic Acid B5: 0.1 mg
Betaine: 0.3 mg
Canxi : 50 mg
Sắt – Iron: 1.9 mg
Magie – Magnesium: 32 mg
Phốt pho – Phosphorus: 101 mg
Kali – Potassium: 749 mg
Natri – Sodium: 11 mg
Kẽm – Zinc: 0.2 mg
Đồng – Copper: 0.3 mg
Mangan – Manganese: 0.3 mg
Selen – Selenium: 0.6 mcg
Nho khô có hàm lượng chất chống oxy hóa và hàm lượng phenol rất cao so với các loại trái cây sấy khô phổ biến khác.

1.2. Nho khô bao nhiêu calo?

Nho khô là một trong những loại quả được nhiều bạn yêu thích bởi hương vị thơm ngon và sự tiện dụng của nó. Bạn có thể thưởng thức trực tiếp hoặc kết hợp nho khô với nhiều món khác nhau như bánh quy yến mạch nho khô, salad hạnh nhân nho khô, salad gà nho khô và táo ngọt.

calo có trong nho khô — *Trong nho khô bao nhiêu calo?*

Theo thống kê dinh dưỡng từ Wikipedia, trong 100g nho khô có 299,2 kcal lượng calo này sẽ tăng lên nếu trong quá trình sấy nho bạn có cho thêm đường. Lượng calo trong nho khô tăng gấp nhiều lần so với nho tươi vì trong nho tươi chứa khoảng 80% nước còn nho khô chỉ chứa 15%.

1.3. Ăn nho khô có làm tăng cân không?

Như đã đề cập ở trên, nho khô có hàm lượng calo cao nhưng chúng sẽ không tự động dẫn đến tăng mỡ. Việc ăn nho khô gây tăng hay giảm cân là tùy thuộc vào lượng ăn vào và chế độ tập luyện thể dục của bạn.

Nếu bạn biết cách tiêu thụ nho khô cùng các thức ăn khác ở tỷ lệ thích hợp kết hợp với tập thể dục đều đặn, thường xuyên mỗi ngày sẽ không khiến bạn tăng cân.

Trong trường hợp bạn muốn tăng cân với nho khô, chế độ ăn cần cung cấp lượng calo dư thừa trong một ngày và có chế độ tập luyện vừa phải. Bạn sẽ tăng cân khỏe mạnh vì nho khô chứa nhiều calo (299 calo / 100g) nhưng ít chất béo và nhiều chất xơ.

1.4. Những người không nên ăn nho khô

Mặc dù nho khô rất tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng ăn được. Nếu thuộc một trong những trường hợp sau thì bạn cần tránh ăn nho khô để bảo vệ sức khỏe.

Viêm loét dạ dày: Quả nho là nguồn cung cấp dồi dào các loại vitamin, đặc biệt là vitamin C. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều vitamin C sẽ khiến tình trạng viêm loét dạ dày trở nên nghiêm trọng hơn. Bên cạnh đó, nho khô còn chứa nhiều tinh bột nên ăn quá nhiều sẽ khiến đường ruột bị ảnh hưởng, dẫn tới đầy hơi, khó tiêu, táo bón, tiêu chảy…
Tiểu đường: Trong nho kho chứa hàm lượng đường cao nên nếu tiêu thụ quá nhiều sẽ khiến đường huyết tăng cao, đặc biệt không tốt với những người mắc bệnh tiểu đường.
Huyết áp cao: Nếu bạn đang trong quá trình sử dụng thuốc để điều trị bệnh huyết áp cao thì tốt nhất là không nên ăn nho khô. Một số chất trong nho khô sẽ làm giảm quá trình chuyển hóa thuốc, từ đó giảm tác dụng điều trị khiến bệnh lâu khỏi đồng thời gặp nhiều vấn đề khác.

nho khô có tốt cho sức khỏe — *Mặc dù nho khô rất tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng ăn được.*

Trẻ em dưới 1 tuổi: Nho khô có kích thước nhỏ dễ dẫn đến nghẹn, hóc, nhất là đối với trẻ con. Bởi vậy nên thay thể nho khô bằng nho tươi khi sử dụng cho trẻ em và cần có sự giám sát của người lớn khi trẻ ăn.

TOP NỆM BÁN CHẠY

-34%

Nệm Nhật Bản Aeroflow Standard nâng đỡ cơ thể dày 12cm

(Quà tặng 7 món với độ dày 10cm) Nệm cao su thiên nhiên Gummi Classic thế hệ mới dày 5/10/15cm

(Tặng tinh dầu) Nệm foam Comfy Cloud 2.0 siêu đàn hồi dày 15cm

Nệm lò xo Amando Elite Original túi độc lập tiêu chuẩn khách sạn 5 sao dày 23cm

2. Những lợi ích tuyệt vời của nho khô

Do chứa nhiều dưỡng chất cần thiết nên nho khô được xem là một trong những thực phẩm hữu ích cho sức khỏe và sắc đẹp. Cụ thể một số lợi ích có thể kể đến như:

Tốt cho mắt, giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính: Polyphenol có trong nho khô là chất có tác dụng chống oxy hóa chống viêm nên hỗ trợ điều trị nhiễm trùng rất hiệu quả, rất tốt cho mắt và giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính.
Hỗ trợ hệ tiêu hoá khoẻ mạnh: Nho khô giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh nhờ chứa các chất xơ hòa tan hữu ích, chất xơ này giúp phân đi qua ruột dễ dàng hơn. Điều này có thể giúp cải thiện tiêu hóa và thúc đẩy việc đi vệ sinh đều đặn.
Ngăn ngừa ung thư: Nho khô cũng là một nguồn hợp chất chống oxy hóa tốt nên việc ăn nho khô giúp cơ thể chống lại các gốc oxy hóa tự do. Thương tổn do các gốc tự do gây ra chính là các yếu tố nguy cơ trong nhiều loại ung thư, phát triển các khối u và quá trình lão hóa.
Có lợi cho xương: Thành phần của nho khô giàu canxi và các chất khác như kali, photpho,… Những chất này giúp cho quá trình hình thành mật độ xương được phát triển nhanh hơn, giúp tăng chiều cao hay chống loãng xương ở người lớn tuổi.
Thải độc ra khỏi cơ thể: Axit và độc tố trong cơ thể sẽ bị loại bỏ bớt nhờ magie và kali có trong nho khô. Bởi vậy ăn nho khô sẽ giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh hơn.
Tốt cho người bị bệnh tim mạch, huyết áp: Ăn nho khô mỗi ngày giúp giảm lượng cholesterol xấu có trong cơ thể. Trong nho khô còn chứa nhiều chất chống oxy hóa bảo vệ trái tim hiệu quả nhất, giảm mắc bệnh về tim mạch.

dinh dưỡng có trong nho khô — *Nho khô rất tốt cho mắt*

Cải thiện vấn đề răng miệng: Axit oleanolic có trong nho khô là chất ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn trong miệng nên ăn nho khô rất tốt cho răng miệng.
Bổ sung lượng máu cho cơ thể: Trong nho khô chứa nhiều lượng sắt giúp hình thành tế bào máu trong cơ thể. Vì vậy, ăn nhiều nho khô chứa các chất kể trên sẽ hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu.
Cải thiện sức khỏe làn da: Chất chống oxy hóa có thể giúp giữ cho các tế bào da trẻ và ngăn ngừa thương tổn từ các tế bào lão hóa. Nho khô cũng chứa các chất dinh dưỡng có giá trị, chẳng hạn như vitamin C, selen và kẽm.

3. Cách làm nho khô tại nhà đơn giản

Sau đây, Vua Nêm sẽ gợi ý cho bạn cách tự làm nho khô tại nhà vừa ngon lại đảm bảo chất lượng:

Cách 1: Phơi khô dưới ánh mặt trời

Nguyên liệu: 2kg nho tươi, khay đựng, hũ đựng
Cách làm: Rửa sạch, chọn lọc những quả không dập nát rồi để ráo nước. Trải đều nho ra khay sau đó đặt khay ngoài trời nắng trong thời tiết khô và ấm. Đặt ở vị trí nhận được nhiều ánh sáng mặt trời (3-4 ngày). Sau khi nho đã khô thì cho vào hũ đậy kín, bảo quản nơi thoáng mát hoặc trong tủ lạnh.

Cách 2: Làm bằng lò nướng

Nguyên liệu: 2kg nho tươi, khay đựng, hũ đựng, lò nướng
Cách làm: Rửa sạch, chọn lọc những quả không dập nát rồi để ráo nước.Trải đều nho ra khay lót giấy nướng, cài đặt nhiệt độ 80 độ C trong 4 giờ để nho khô từ từ đến khi đạt độ khô bạn muốn. Sau khi lấy nho khô ra khỏi lò, để nguội ít nhất 30 phút rồi lấy ra. Cho nho khô vào hộp kín để lưu trữ có thể đặt vào tủ lạnh để giữ nho khô ngon hơn.

*Bạn có thể học cách tự làm nho khô tại nhà*

XEM THÊM:

Vậy là, Vua Nệm đã giúp bạn giải đáp được những thắc mắc xoay quanh vấn đề nho khô bao nhiêu Calo? Ăn nho khô có làm tăng cân không. Hi vọng sau bài viết này bạn có thể áp dụng đúng cách khi ăn nho khô phù hợp với những chia sẻ ở trên nhé!

Nguồn tham khảo: https://www.vinmec.com/vi/tin-tuc/thong-tin-suc-khoe/dinh-duong/trong-nho-kho-co-duong-khong-nho-kho-co-beo-khong/