Quay lại
Đóng
Tìm cửa hàng
Quyền lợi thành viên
/media.vuanem.com/image/I7LJZOz2J9poVLCSRzPLZueVEnRo2HG5xIyR8zra.png)
Các loại trà sữa luôn có một sức hút khó tả, chúng không chỉ làm mê mẩn giới trẻ mà còn được rất nhiều người lớn yêu thích. Nổi bật trong đó là món trà sữa gạo rang vừa ngọt ngào lại thơm ngon. Bạn đã bao giờ thử qua thức uống độc lạ này chưa? Để thưởng thức được trọn vẹn hương vị thơm ngon, bạn hãy tham khảo qua cách làm trà sữa gạo rang được Vua Nệm chia sẻ bên dưới nhé.
1. Cách làm trà sữa gạo rang truyền thống với các bước đơn giản
Để chế biến thành công món trà sữa gạo rang, trước tiên bạn cần phải chuẩn bị 5 gói trà túi lọc, 150ml sữa đặc, ½ muỗng cà phê muối và một lượng gạo vừa đủ. Ngoài ra bạn còn cần phải chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ cần thiết như: Máy xay sinh tố, nồi, muỗng, rây lọc, tô,…
1.1. Tiến hành ủ trà
- Đầu tiên, cho 5 gói trà lipton vào tô.
- Tiếp đến, đổ vào đó 500ml nước sôi và đậy nắp lại.
- Tiến hành ủ trà trong khoảng 5 phút để chúng có thể cho ra hết tinh chất.
- Sau khi canh đủ thời gian, lấy túi trà ra ngoài và thu lại nước cốt.
1.2. Vo và rang gạo
- Mang gạo đem đi vo nhiều lần với nước sao cho thật sạch rồi để ráo.
- Bắc chảo lên bếp, đợi cho đến khi chảo nóng lên thì cho gạo vào rang trên lửa nhỏ khoảng 5 – 7 phút.
- Khi quan sát thấy gạo vàng đều thì tắt bếp.
- Cần phải đảo đều tay khi rang để gạo vàng đều và không bị cháy.
1.3. Nấu và xay gạo
- Cho khoảng 2 lít nước vào một cái nồi sạch.
- Tiến hành đun sôi với lửa lớn.
- Đợi đến khi nước sôi lên thì hãy cho hết phần gạo đã rang vào.
- Ngay sau đó hãy vặn lửa nhỏ và nấu gạo rang trong khoảng 5 phút và tắt bếp, để nguội.
- Vớt gạo ra 1 cái chén nhỏ, giữ lại phần nước để nấu trà sữa.
- Tiếp đến, trực tiếp xay nhuyễn hết phần gạo rang đã nấu cùng 1 ít nước trong khoảng 2 – 3 phút.
- Lấy phần nước nấu gạo còn lại đổ vào thau và trộn đều với hỗn hợp vừa xay.
- Cuối cùng lọc qua rây cho mịn.
1.4. Cách nấu trà sữa gạo rang
- Đổ hỗn hợp vừa rây mịn vào nồi rồi bắc lên bếp.
- Lần lượt cho vào lượng nước trà đã pha, 1/2 muỗng cà phê muối, 150gr đường phèn và 150gr sữa đặc đã chuẩn bị.
- Khuấy đều tay hỗn hợp trên lửa nhỏ, đợi đến khi nhìn thấy nước sôi lên thì vớt bỏ phần bọt nổi.
- Tiếp tục cho thêm vào đó 660ml sữa tươi vào nấu khoảng 3 – 5 phút.
- Đợi đến khi sữa nóng lên thì hãy nêm nếm lại cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.
- Để có thể sử dụng lâu dài, sau khi trà sữa đã nguội hẳn hãy đổ chúng vào chai và bảo quản trong tủ lạnh.
2. Hướng dẫn cách làm trà sữa gạo rang cốt dừa
Cách làm trà sữa gạo rang cốt dừa cũng không quá phức tạp. Ở đây những nguyên liệu bạn cần phải chuẩn bị bao gồm: 2 muỗng canh trà gạo rang, 2 muỗng canh đường và khoảng 500ml nước cốt dừa.
2.1. Bắt đầu nấu trà gạo rang với cốt dừa
- Đầu tiên, cho vào nồi 2 muỗng canh trà gạo rang cùng với 2 muỗng canh đường và 480ml nước cốt dừa đã chuẩn bị.
- Bắc nồi lên bếp và chỉnh lửa nhỏ, sau đó bắt đầu đun nóng hỗn hợp trà gạo rang và nước cốt dừa.
- Lưu ý cần phải khuấy đều tay và nấu trong vòng 4 – 5 phút để trà được tan ra hòa tan hoàn toàn với nước cốt dừa.
2.2. Lọc bã trà và thành phẩm
- Chuẩn bị dụng cụ lọc bã trà bằng cách bỏ 1 cái rây lên 1 cái tô, trực tiếp đổ lượng sữa gạo rang cốt dừa vừa nấu vào rây để lọc bỏ bã trà.
- Cuối cùng, chỉ cần đổ sữa vào ly đã có được thức uống thơm ngon.
3. Cách làm trà sữa gạo rang hoa đậu biếc đơn giản
Trà sữa gạo rang hoa đậu biếc với một màu sắc mộng mơ rất dễ thu hút trái tim thiếu nữ. Nếu bạn cũng đang đặc biệt yêu thích loại thức uống này thì hãy chuẩn bị ngay 2gr (4 -5 hoa) hoa đậu biếc khô, 2 muỗng canh trà gạo rang, 100ml sữa tươi không đường, 30ml sữa đặc và 35gr bột sữa béo,… rồi bắt tay vào công đoạn chế biến nhé.
3.1. Tiến hành pha trà đậu biếc và trà gạo rang
- Đầu tiên, cho lượng hoa đậu biếc đã chuẩn bị vào 1 cái ly và ủ cùng với 60ml nước sôi trong vòng 30 phút để làm trà.
- Sau 30 phút, bắt đầu gắp hết hoa đậu biếc ra khỏi ly.
- Tiếp đến, hãy cho 1 muỗng canh trà gạo rang vào 1 cái ly sạch khác và cũng cho vào 110ml nước sôi, đậy nắp và tiến hành ủ trong 15 để làm trà gạo rang.
- Sau khi đủ thời gian, lọc trà qua 1 cái rây để bỏ xác và chỉ lấy lại phần nước.
3.2. Tạo lớp sữa tươi bên trên
- Chuẩn bị một cái âu, cho vào đó 100ml sữa tươi không đường rồi sử dụng máy đánh bột chuyên dụng đánh bông lên.
- Để thực hiện bước này thành công, người pha chế phải để sữa lạnh và làm lạnh dụng cụ đánh sữa trước khi tiến hành.
3.3. Thành phẩm
- Lần lượt cho trà gạo rang vào 1 cái ly rồi cho thêm 25gr bột sữa béo vào cùng.
- Tiến hành khuấy đều hỗn hợp cho hòa tan hoàn toàn.
- Cuối cùng cho tiếp 30ml sữa đặc vào và khuấy tan.
- Trực tiếp cho đá vào hỗn hợp vừa rồi và đổ nước trà đậu biếc vào.
- Cuối cùng, rót lớp sữa đã được đánh bông lên trên đã tạo được ly trà sữa gạo rang hoa đậu biết hoàn hảo.
4. Cách làm trà sữa gạo rang trân châu hấp dẫn vị giác
Chỉ với vài thao tác đơn giản và dành ra chút ít thời gian, bạn hoàn toàn có thể tự mình nấu được những ly trà sữa gạo rang trân châu thơm mát đấy. Những nguyên liệu cần có bao gồm: 3 góp trà kiều mạch, 50gr trân châu khô, 30ml nước đường, 20gr bột sữa Hightea.
4.1. Bắt đầu với công đoạn hãm trà
- Đầu tiên, tráng bình pha trà bằng nước sôi rồi đổ đi.
- Tiếp đến, cho vào bình 3 túi trà kiều mạch và 1 lít nước.
- Tiến hành ủ trà trong 10 phút, sau đó lấy túi trà ra và giữ lại lượng nước trà thơm phức.
4.2. Tiến hành nấu trân châu
- Bắc nồi lên bếp, cho vào đó khoảng 250ml nước và tiến hành đun sôi.
- Khi quan sát thấy nước đã sôi lớn, trực tiếp cho 50gr trân châu đã chuẩn bị vào luộc khoảng 10 – 15 phút.
- Để đảm bảo trân châu trong bị dính khét vào đáy nồi, người nấu cần phải đảm liên tục trong quá trình luộc.
- Sau khi thấy rõ trân châu đã nở đều và nổi lên mặt nước thì tắt bếp.
- Đậy nắp ủ trân châu trong nồi nước nóng trong vòng 30 phút, sau đó hãy đổ trân châu qua rây, lọc bỏ phần nước.
- Tiếp tục cho trân châu vào ngâm trong tô nước đá trong khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.
4.3. Thành phẩm
- Chuẩn bị 1 chiếc bình lắc, cho vào đó 150ml trà gạo cùng 30ml nước đường và 20gr bột sữa Hightea.
- Lấy muỗng khuấy đều sao cho các nguyên liệu hoà tan vào nhau, sau đó thêm một ít đá viên và bắt đầu lắc đều.
- Cuối cùng, cho trân châu đã được nấu chín mềm vào ly, đổ trà sữa gạo rang vào là đã hoàn thành rồi đấy.
5. Cách làm trà sữa gạo rang thạch matcha chuẩn vị
Trà sữa gạo rang thạch matcha với vị ngọt thanh, thoang thoảng mùi trà xanh cùng gạo rang sẽ giúp bạn xua tan mệt mỏi trong những ngày hè đấy. Để chế biến thành công thức uống giải nhiệt này bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu gồm: ⅓ muỗng cà phê bột rau câu giòn, 1 muỗng cà phê bột rau câu dẻo, 50gr đường cát, 1 muỗng cà phê bột matcha, 5 gói trà gạo rang matcha.
5.1. Cách làm rau câu
- Đầu tiên, cho 1 gói trà matcha gạo rang và 1 muỗng cà phê bột matcha vào cùng một chén.
- Tiếp tục thêm vào đó 20ml nước để hòa tan chúng.
- Lần lượt cho 1/3 muỗng cà phê bột rau câu giòn, 1 muỗng cà phê bột rau câu dẻo cùng 50gr đường cát vào chén, tiến hành trộn đều cho các nguyên liệu lẫn vào nhau.
- Chuẩn bị một chiếc nồi có chứa sẵn 500ml nước lạnh, sau đó đổ từ từ hỗn hợp bột vừa tạo vào, khuấy đều cho đường tan hết.
- Đợi trong vòng 10 phút cho rau câu nở.
5.2. Hướng dẫn cách nấu thạch trà sữa matcha
- Sau khi bột rau câu đã được ngâm nở, bắt đầu bật bếp và khuấy đều trong khoảng 2 phút. Khi quan sát thấy hỗn hợp sôi lên thì tắt bếp.
- Chờ cho đến khi hỗn hợp ngừng sủi bong bóng hãy tiếp tục cho hỗn hợp trà matcha vào khuấy đều, cần đảm bảo 2 hỗn hợp hoà quyện vào nhau.
- Cuối cùng, đổ hỗn hợp vừa rồi vào khuôn rau câu và cho vào ngăn mát tủ lạnh, dưới tác dụng nhiệt chúng sẽ đông lại.
5.3. Thành phẩm
- Chuẩn bị 1 chiếc ly sạch, cho vào đó một ít đá viên.
- Thêm 1 lớp thạch rau câu đã được cắt nhỏ trước đó vào.
- Tiếp tục phủ lên trên 1 vài viên đá.
- Cuối cùng, đổ hỗn hợp trà sữa vào và thêm vài viên thạch lên trên để trang trí là đã hoàn thành.
XEM THÊM:
Từ những chia sẻ bên trên bạn đã nắm được cách làm trà sữa gạo rang rồi phải không? Ngay bây giờ hãy chuẩn bị nguyên liệu và bắt đầu chế biến ngay loại thức uống hấp dẫn này nhé.
