Trong vài năm trở lại đây, làn sóng chia sẻ ẩm thực trực tuyến (Mukkbang) đã và đang trở thành một xu hướng giải trí được đông đảo các bạn trẻ quan tâm, đón nhận. Tuy nhiên, những ‘bữa ăn khổng lồ’ này lại khiến nhiều người lo lắng vì có thể gây nguy hại nghiêm trọng đến sức khỏe và thay đổi thói quen ăn uống theo chiều hướng kém lành mạnh. Mời bạn cùng Vua Nệm tìm hiểu những hệ lụy sức khỏe từ trào lưu Mukkbang đang gây sốt thông qua bài viết sau đây.

1. Trào lưu Mukkbang là gì?

Trước khi phân tích những hệ lụy sức khỏe từ trào lưu Mukkbang mang lại, chúng ta sẽ cùng nhau điểm qua một số thông tin cơ bản về ‘hiện tượng’ ăn uống khác lạ này.

Mukkbang là một thuật ngữ khá phổ biến trong tiếng Hàn Quốc, được tạo nên bởi hai từ thông dụng: muk-ja (ăn) và bang-song (phát sóng). Nói cách khác, đây là dạng video mà người tham gia sẽ ăn một lượng lớn thức ăn ngay trước camera rồi đăng tải lên các nền tảng trực tuyến như Youtube, Twitter,… Các món ăn xuất hiện trong clip mukkbang thường là đồ ăn nhanh hoặc đặc sản của một khu vực hay quốc gia nào đó.

trào lưu mukkbang là gì — Mukkbang được hiểu là phát sóng trực tuyến bữa ăn khổng lồ trên các mạng xã hội

Trên thực tế, trào lưu Mukkbang bắt đầu nổi lên tại Hàn Quốc từ những năm 2010, sau đó dần dần lan rộng và trở nên thịnh hành ở nhiều quốc gia khác như Trung Quốc, Nhật Bản, Mỹ,… Về bản chất, Mukkang giống như một phong cách kết hợp độc đáo giữa ẩm thực và giải trí, do đó nhận được rất nhiều lượt follow (theo dõi) trên các mạng xã hội.

Với sự bùng nổ mạnh mẽ của internet, những clip Mukkbang ngày càng thu hút nhiều người xem và trở thành một trào lưu ‘hái ra tiền’ cực khủng. Trong đó, những người thực hiện Mukkbang sẽ được gọi là Mukkbang-er hoặc Broadcast Jockey.

Dành riêng cho bạn

-20%

Nệm cao su 100% thiên nhiên bảo vệ cột sống Gummi Classic

Nệm foam gấp 3 nâng đỡ Goodnight Eva

Nệm cao su đa tầng Kim Cương Stella

8.490.000đ

4.245.000đ

Xem chi tiết

Xem thêm sản phẩm Nệm

2. Tại sao trào lưu Mukkbang ngày càng phổ biến?

Mặc dù sở hữu nội dung khá đơn giản nhưng các video về chủ đề Mukkbang vẫn thu hút sự quan tâm và theo dõi của một lượng lớn khán giả. Điều này có thể xuất phát từ nhiều nguyên nhân, ví dụ như:

Xem Mukkbang tạo cảm giác thư giãn và giải trí hiệu quả: theo nhiều nghiên cứu, việc theo dõi người khác ăn uống có thể tác động tích cực đến vị giác, gia tăng cảm giác thèm ăn và tạo cảm giác giống như chính bạn đang thưởng thức bữa ăn đó. Đây cũng là lý do khiến nhiều người thường xuyên phải xem Mukkbang trong khi ăn để có được sự ngon miệng
Kích thích trí tò mò và cảm giác thích thú: các loại thức ăn trong clip Mukkbang thường khá độc đáo, điều này sẽ khiến người xem muốn theo dõi nhiều hơn
Gia tăng tương tác xã hội: khi theo dõi clip Mukkbang, người xem có thể để lại bình luận cũng như tương tác với chủ kênh. Ngược lại, người thực hiện Mukkbang sẽ lần lượt đọc và phản hồi lại những comment mà người xem đăng tải. Theo một cách nào đó, trải nghiệm này gần giống như chúng ta đang trò chuyện với một người bạn thật sự
Tìm hiểu về món ăn và văn hóa ẩm thực của nhiều địa phương, vùng miền: thông qua Mukkbang, người xem sẽ có dịp biết thêm về đặc trưng ẩm thực và văn hóa của những nơi mà mình chưa biết rõ
Tập trung vào khả năng mô phỏng cảm giác một cách chân thực: hành vi xem Mukkbang có thể giúp người xem thỏa mãn cơn thèm ăn mà không cần phải thực sự ăn những món đó

tại sao trào lưu mukkbang được yêu thích — Xem clip Mukkbang là hình thức giải trí và thư giãn thu hút nhiều người xem

3. Những hệ lụy sức khỏe từ trào lưu Mukkbang

Bên cạnh những tác động tích cực kể trên, xu hướng Mukkbang cũng không ít lần gây tranh cãi vì những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe con người. Dưới đây là những hệ lụy sức khỏe từ trào lưu Mukkbang mà chúng ta ít khi để ý đến. Cụ thể:

Gây thừa cân, béo phì: việc tiêu thụ một lượng thức ăn ‘khổng lồ’ trong thời gian ngắn sẽ khiến cơ thể phải cùng lúc dung nạp quá nhiều calories, chất béo chuyển hóa và chất béo bão hòa. Về lâu dài, điều này hoàn toàn có thể gây nên tình trạng thừa cân, béo phì không mong muốn
Khởi phát chứng rối loạn ăn uống: theo một số khảo sát, có khoảng 70% người thực hiện Mukkbang mắc bệnh lý này và sẽ mất rất nhiều thời gian để quay trở lại trạng thái bình thường

những đối tượng nào nên tránh trào lưu mukkbang — Mukkang có thể trở thành nguyên nhân dẫn đến chứng rối loạn ăn uống

Tăng nguy cơ mắc các bệnh về đường tiêu hóa – đặc biệt là hầu họng và dạ dày: để không bị tăng cân hoặc giảm bớt cảm giác no, nhiều Mukkbang-er đã lựa chọn giải pháp ‘móc họng’ nhằm nôn hết thức ăn ra ngoài. Hành động này có thể làm tăng đáng kể nguy cơ bị bệnh rối loạn tiêu hóa, đau dạ dày, hầu họng,…
Tăng nguy cơ mắc các bệnh lý mãn tính nguy hiểm như tiểu đường, rối loạn lipid máu, tim mạch, ung thư,… do chế độ ăn thừa dinh dưỡng và không cân đối; lạm dụng đồ ngọt, thức ăn nhanh
Ảnh hưởng nghiêm trọng đến chức năng gan, thận: hầu hết các loại thức ăn trong clip Mukkbang đều chứa nhiều đường, dầu mỡ hoặc đạm động vật,… Chính vì thế, việc dung nạp quá nhiều có thể gây áp lực lên các cơ quan bài tiết như gan, thận; suy giảm chức năng bài tiết – chuyển hóa và bệnh lý suy thận, gan nhiễm mỡ,…
Ngộ độc thực phẩm hoặc nhiễm giun sán, ký sinh trùng do ăn đồ sống, đồ chưa qua chế biến kỹ càng
Ảnh hưởng nghiêm trọng đến chức năng của não: chế độ ăn Mukkbang sử dụng quá nhiều thức ăn nhanh, thức ăn chế biến sẵn hoặc ít dinh dưỡng có thể làm suy giảm đáng kể hoạt động của não bộ. Điển hình là những triệu chứng như giảm kết nối giữa tế bào não, giảm lượng máu lên não, kích hoạt các gốc tự do gây căng thẳng,…

4. Xem Mukkbang có giúp giảm cân không?

Như đã nói ở trên, cơ chế tác động của Mukkbang là hướng đến sự mô phỏng và thỏa mãn cảm giác thèm ăn của người xem. Ngoài ra, các kích thích này còn tạo nên những ảo ảnh ăn uống, khiến chúng ta cảm thấy no bụng mà không cần phải thực sự trải qua bất cứ bữa ăn nào.

hệ luỵ từ trào lưu mukkbang — Xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn là xem Mukkbang

Thế nhưng, việc xem Mukkbang không những không hỗ trợ giảm cân mà ngược lại, còn có thể gia tăng cảm giác thèm ăn đáng kể. Ham muốn này càng nảy sinh mạnh mẽ khi chúng ta chứng kiến các Mukkbang-er ăn uống một cách rất ngon miệng. Thay vào đó, nếu có ý định giảm cân, bạn nên chú trọng đến việc thiết lập và duy trì một lối sống lành mạnh, cân đối để có thể duy trì hiệu quả lâu dài.

5. Những đối tượng nào nên ‘tránh xa’ trào lưu Mukkbang

Dù tiềm ẩn nhiều nguy cơ đe dọa sức khỏe nhưng nghề làm Mukkbang-er vẫn là sự lựa chọn của nhiều người bởi khả năng kiếm tiền siêu khủng. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn cho bản thân, những đối tượng sau đây tuyệt đối không nên theo đuổi trào lưu này:

Người có hệ tiêu hóa kém hoặc mắc các vấn đề về tiêu hóa như rối loạn tiêu hóa, viêm loét dạ dày,…
Người mắc bệnh lý về gan và thận
Người béo phì, thừa cân và có nguy cơ mắc béo phì cao
Người đang trong quá trình giảm cân hoặc kiểm soát cân nặng
Người mắc chứng rối loạn ăn uống
Người mắc các vấn đề về tâm lý như rối loạn lo âu, trầm cảm, dễ căng thẳng,…
Trẻ em: trẻ đang trong độ tuổi trưởng thành không nên xem Mukkbang vì có thể gây ảnh hưởng xấu đến cả tâm lý lẫn thể chất của bé
Người mắc các bệnh lý mãn tính như tiểu đường, tim mạch, cao huyết áp,…

xem mukkbang giúp giảm cân không — Những người có thể trạng thừa cân nên ‘nói không’ với trào lưu Mukkbang

>>> Mời bạn đọc:

Trên đây là toàn bộ bài viết của Vua Nệm về đề tài Những hệ lụy sức khỏe từ trào lưu Mukkbang đang gây sốt hiện nay. Hi vọng rằng những thông tin vừa rồi sẽ giúp bạn hiểu thêm về những tác động tiêu cực khó tránh khỏi của xu hướng này đối với sức khỏe toàn diện. Cảm ơn bạn đã quan tâm và đón đọc!