Thịt băm làm món gì ngon? Tham khảo ngay 17+ gợi ý sau

Mặc dù là 1 loại nguyên liệu đã quá quen thuộc với căn bếp của người Việt nhưng nhiều người vẫn rơi vào tình trạng “bí” ý tưởng lên thực đơn với nguyên liệu thịt băm. Trong bài viết sau, Vua Nệm gửi đến bạn 17+ gợi ý cho câu hỏi thịt băm làm món gì ngon. Cùng tìm hiểu nhé!

1. Canh khổ qua nhồi thịt

Canh thịt băm khổ qua nhồi thịt là món ăn quá quen thuộc trong mâm cơm của người Việt. Cách chế biến cũng khá đơn giản. Nhưng bạn cũng cần lưu ý trong quá trình làm sạch khổ qua để đảm bảo loại bỏ hoàn hảo vị đắng của loại rau củ này. Canh khổ qua nhồi thịt cũng rất phù hợp cho các dịp đặc biệt để cầu chúc may mắn, bình an cho các thành viên trong gia đình. 

2. Canh cải thịt xay

Canh cải thịt bằm có hương vị dễ ăn, là sự lựa chọn lý tưởng nhất để ấm người trong những ngày đông rét buốt. Cách chế biến món ăn này cũng vừa nhanh và đơn giản, giúp bạn không còn đau đầu mỗi khi cần “dọn tủ lạnh”

3. Canh khoai tím thịt heo xay

1 gợi ý hấp dẫn khác dành cho chị em nội trợ đang muốn đổi mới thực đơn bữa ăn chính là món canh khoai tím thịt heo xay. Đây là món canh không chỉ thanh mát mà còn cực kỳ bổ dưỡng với chất đạm từ thịt cùng chất xơ, vitamin từ khoai tím. 

Canh khoai tím có vị thơm ngon đặc trưng với vị ngọt tự nhiên từ thịt cùng khoai tím. Màu sắc canh cũng cực kỳ bắt mắt chắc chắn sẽ kích thích vị giác, tạo sự ngon miệng hơn cho các thành viên trong gia đình. Thời gian nấu canh khoai tím thịt heo xay cũng khá nhanh chóng và dễ dàng, chị em vụng mấy cũng nấu được 1 nồi canh thơm ngon cho cả nhà thưởng thức. 

4. Miến xào thịt băm

Miến xào thịt băm phù hợp với các gia đình nhỏ với lịch sinh hoạt bận rộn, không có nhiều thời gian dành cho việc bếp núc. Miến xào thịt băm không chỉ chế biến nhanh chóng mà còn có hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Bạn có thể bổ sung thêm nấm mèo hoặc các loại rau củ để bổ sung thêm nhiều vitamin, chất xơ cho bữa ăn gia đình. 

5. Mỳ ý sốt thịt xay

Không cần phải ghé hàng quán sang trọng, bạn hoàn toàn có thể làm chế biến được món mỳ ý sốt thịt xay ngay tại nhà với nguyên liệu từ cà chua, thịt băm. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể mua sẵn sốt cà chua đóng hộp. Với món ăn này, có thể dùng kèm chút tiêu, hành ngò để dậy vị hơn. 

6. Thịt xay viên sốt cà chua

Thịt xay viên sốt cà chua luôn là sự lựa chọn số 1 của chị em nội trợ trong những ngày cần “dọn tủ”. Món ăn này cũng rất đưa miệng và hao cơm. Để thịt viên thêm đậm đà bạn có thể tham khảo công thức sau:  

• Thịt xay
• Mộc Nhĩ
•  1/2 thìa hạt nêm
•  1/2 thìa bột ngọt
• Thêm 1 chút tiêu

7. Chả lá lốt 

Gợi ý tiếp theo cho câu hỏi “thịt làm món gì” chính là chả lá lốt. Thông thường, người ta sẽ ưa chuộng sử dụng thịt bò cho món ăn này. Nhưng thịt heo băm cũng đem đến hương vị thơm ngon không kém cạnh. Món ăn này cũng phù hợp khẩu vị với nhiều đối tượng, độ tuổi khác nhau. Chả lá lốt có thể ăn kèm rau, bún. Chấm thêm chút tương ớt hoặc mắm cay ngọt là đảm bảo ngon hết sảy.

8. Thịt xay xào khoai tây cà chua

Thịt xay xào khoai tây cà chua tuy không phải là món ăn quá phổ biến trong mâm cơm người Việt nhưng đây cũng là 1 gợi ý thú vị rất đáng để thử. Thịt lợn băm kết hợp cùng khoai tây cà chua rất dễ ăn và đưa cơm, bên cạnh đó, món ăn này cũng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe các thành viên trong gia đình.

9. Thịt xay hấp nấm

Sự hòa quyện giữa thịt xay, nấm và trứng chắc chắn sẽ khiến cho bất kỳ ai cũng không thể chối từ. Đây cũng là 1 món ăn cực kỳ phù hợp cho gia đình có con nhỏ, muốn tìm kiếm 1 món ăn nào đó mà cả bé và người lớn đều có thể thưởng thức cùng nhau. Thịt xay hấp nấm ăn kèm cơm trắng cũng đủ ngon. Đảm bảo vô cùng đẩy cơm!

10. Cháo hạt sen thịt băm và trứng

Đây là món chế biến cùng thịt băm lý tưởng nhất dành cho bé đang trong giai đoạn ăn dặm. Cháo hạt sen thịt băm và trứng luôn nằm trong danh các món ăn giàu dinh dưỡng dành cho bé đang độ tuổi phát triển. Không chỉ tốt cho sức khỏe mà món ăn còn sở hữu hương vị ngon và thơm cùng chút vị bùi bùi lôi cuốn của trứng, hạt sen. 

11. Thịt xay áp chảo nhân trứng cút

Món ăn này không chỉ ngon mắt mà còn vô cùng đầy đủ chất dinh dưỡng, năng lượng cho các thành viên trong gia đình. Bên cạnh đó, cách chế biến cũng rất đơn giản. Mẹ vụng mấy cũng có thể dễ dàng biến hóa thịt xay thành 1 bữa ăn ngon chuẩn vị. Bất kể khi nào không nghĩ ra thịt băm làm món gì thì hãy nhớ đến món thịt xay áp chảo nhân trứng cút mà Vua Nệm đã mách nhé!

12. Thịt chưng mắm tép 

Thịt băm chưng mắm tép sở hữu hương vị thơm ngon, đậm đà khó chối từ. Chỉ cần 1 muỗng thịt chưng là đã đủ để “dọn sạch” nồi cơm. Bạn có thể luộc thêm 1 ít rau để tăng cảm giác ngon miệng, đồng thời bổ sung thêm chất xơ và vitamin cho bữa ăn. 

13. Thịt băm sốt cà tím 

Thịt băm sốt cà tím sẽ phá tan định kiến của bạn rằng “cà tím khó ăn”. Món ăn mang đến hương vị vô cùng hấp dẫn với phần thịt băm mềm ngọt hòa quyện cùng hương vị thanh mát của cà tím. Món ăn này thưởng thức cùng cơm trắng là tuyệt nhất. Chắc chắn bạn sẽ không thể rời đũa.

14. Thịt lợn xay hấp khoai môn 

Thịt heo băm hấp khoai môn cũng là 1 món ăn có cách chế biến khá đơn giản, có thể lựa chọn cho những ngày lười vào bếp nhưng vẫn muốn nấu 1 gì đó thật nhanh chóng, ngon miệng với nguyên liệu thịt băm có sẵn trong tủ lạnh. 

15. Canh nấm thịt bằm bí đỏ 

Món canh nấm thịt băm bí đỏ sẽ là lựa chọn thích hợp cho những ngày thời tiết se lạnh, cần bổ sung các loại thực phẩm ấm nóng để tăng cường sức đề kháng cho các thành viên trong gia đình. Món canh thơm ngon này ăn cùng cơm trắng đã đủ bắt vị. Bạn có thể thêm 1 chút tiêu, hành ngò để phần trình bày thêm hấp dẫn. 

16. Thịt băm rang riềng

Thịt băm rang riềng không phải là món ăn quá phổ biến trong mâm cơm gia đình nhưng đây cũng là 1 ý tưởng đáng để thử. Thịt băm rang riêng có hương vị thơm lừng và siêu đậm vị. Bạn có thể ăn kèm nước mắm chua ngọt để bữa ăn hấp dẫn hơn. 

Cách nấu thịt băm rang riềng cũng khá đơn giản. Bạn ướp thịt băm cùng với các loại gia vị nước mắm, muối, đường trong khoảng 10-15 phút. Có thể thêm 1 chút hành tím, tỏi và riềng xay nhuyễn để món ăn dậy vị hơn. 

Tiếp đến, bạn bắc chảo lên bếp làm nóng dầu ăn rồi cho tỏi, hành, riêng xay nhỏ vào đảo cho thơm. Rồi vớt ra chén, chỉ để lại phần dầu nóng trong chảo. 

Bước tiếp theo, bạn cho thịt băm vào xào cho khi thịt chín hoàn toàn, có độ tơi thì đổ chỗ riềng vừa phi trước đó vào trộn đều. Nêm nếm gia vị vừa ăn và tắt bếp. 

17. Thịt băm xào bắp

Thịt băm xào bắp là lựa chọn yêu thích của nhiều bạn nhỏ với cách chế biến cũng khá đơn giản. 

Bắp sau khi mua về làm sạch, tách hạt. Tiếp đến, bạn bắc chảo đun nóng dầu rồi cho hành khô phi thơm cùng thịt băm vào xào. Khi thịt có độ vàng đẹp mắt, độ tơi hoàn hảo thì bạn bỏ thêm hạt bắp vào xào cùng.

Đồng thời nêm thêm chút gia vị gồm hạt nêm, muối, tiêu sao cho phù hợp với khẩu vị của mình. Cuối cùng, cho thêm 1 chút hành lá thái nhỏ vào đảo rồi tắt bếp và thưởng thức thôi!

“Thịt băm làm món gì?” luôn là nỗi băn khoăn của nhiều chị em nội trợ. Có thể thấy, chỉ với 1 chút sáng tạo và khéo tay là bạn đã có muôn vàn ý tưởng để chế biến các món ăn ngon với nguyên liệu này rồi. Hy vọng thông tin bài viết chia sẻ đã giúp bạn có thêm nhiều cảm hứng hơn trong việc bếp núc rồi nhé!