So sánh phô mai uống và phô mai ăn, loại nào tốt hơn?

Phô mai có hai loại phổ biến là phô mai uống và phô mai ăn, tuy nhiên còn khá nhiều người không rõ sự khác nhau của hai loại này như thế nào, có giống nhau không, loại nào tốt hơn, nên sử dụng loại nào. Một số thông tin về so sánh phô mai uống và phô mai ăn trong bài viết dưới đây của Vua Nệm sẽ giúp bạn làm sáng tỏ vấn đề này.

1. Phô mai là gì?

Hiểu rõ phô mai là gì sẽ giúp bạn so sánh phô mai uống và phô mai ăn một cách chính xác, đồng thời tìm được loại phô mai phù hợp để sử dụng. Phô mai là một chế phẩm từ sữa của các loại động vật như bò, cừu, dê… Phô mai được tạo thành từ quá trình làm đông hoặc lên men sữa. Hiện nay trên thế giới có hàng trăm loại phô mai, mỗi loại sẽ có những hương vị riêng biệt tùy theo từng nhà sản xuất.

Phô mai giàu chất đạm, chất béo. Đặc biệt hàm lượng canxi có trong phô mai gấp 6 lần so với sữa thông thường, do đó đây được coi là nguồn bổ sung canxi vô cùng hiệu quả. Phô mai có thể ăn trực tiếp hoặc được sử dụng để làm bánh, đồ ăn vặt… Phô mai có mùi thơm ngon, hấp dẫn nên được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ con.

2. So sánh phô mai uống và phô mai ăn

Phô mai uống và phô mai ăn là hai dạng phô mai được sử dụng phổ biến trên thế giới nói chung và tại Việt Nam nói riêng. Để hiểu rõ hơn về hai loại phô mai này, bạn có thể tham khảo những so sánh phô mai uống và phô mai ăn dưới đây:

2.1. Giống nhau

• Cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào như canxi, chất béo, chất đạm, vitamin A, B12, kẽm, phốt pho, riboflavin…
• Được làm từ sữa của động vật với hàm lượng dinh dưỡng cao, chứa nhiều omega-3 và vitamin K2.
• Có công dụng tốt đối với sức khỏe, hỗ trợ kiểm soát cân nặng, phát triển xương và cơ bắp, phòng ngừa sâu răng, giảm căng thẳng, hỗ trợ phòng ngừa bệnh tuyến giáp…

2.2. Khác nhau

Tiêu chí so sánh	Phô mai uống	Phô mai ăn
Hình dạng	Dạng lỏng, màu hơi đục và vàng	Hình khối (vuông, tròn, tam giác) hoặc được cắt thành những lát mỏng hình chữ nhật. Phô mai ăn khá mềm Màu sắc thường có hai màu là màu vàng và trắng.
Thành phần	Chủ yếu là sữa tươi và các chất béo có trong sữa, các khoáng chất quan trọng, men phô mai.	Có đến 38% là phô mai tươi và các nguyên liệu để tạo độ béo và ngọt cho phô mai như: sữa bột tách kem, bơ, hương liệu tạo mùi…
Công dụng	Được sử dụng để làm bữa phụ thay thế cho sữa tươi. Với một số người không thích uống sữa tươi thì có thể dùng phô mai, hàm lượng dinh dưỡng của chúng còn dồi dào và đa dạng hơn so với sữa tươi. Bổ sung nhiều vitamin D3, cung cấp lợi khuẩn cho đường ruột, giúp xương phát triển khỏe mạnh, nhanh chóng.	Được sử dụng để làm nguyên liệu cho nhiều món ăn như: pizza, bánh mì sandwich, bánh flan phô mai, trà sữa, gà nướng phô mai, hàu nướng phô mai… Bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.
Cách sử dụng	Uống trực tiếp	Một số loại có thể ăn trực tiếp, một số loại dùng để làm bánh ăn dặm cho trẻ.

3. Nên dùng phô mai uống hay phô mai ăn cho bé?

So sánh phô mai uống và phô mai ăn có thể giúp bạn hiểu rõ đặc điểm, công dụng của từng loại nhưng việc quyết định sẽ sử dụng loại nào cho bé thì không phải ai cũng biết. Từ bảng so sánh trên đây, có thể thấy rằng cả hai loại phô mai uống và phô mai ăn đều chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, hương vị thơm ngon, phù hợp với khẩu vị nhiều bé.

Chính vì những lý do trên đây mà có thể nhận thấy rằng, cả hai loại phô mai đều tốt cho bé, do đó bạn dùng loại nào cũng được, hoặc có thể dùng xen kẽ, thay đổi thực đơn để bữa ăn của bé đa dạng, phong phú hơn.

Cha mẹ cũng có thể xem xét đến sự tiện dụng khi sử dụng từng loại phô mai để đưa ra lựa chọn phù hợp. Nếu bạn không có thời gian thì phô mai uống sẽ tiện lợi nhất, tiết kiệm thời gian, công sức cho cha mẹ.

Ngược lại, nếu bạn có thời gian thì có thể tìm hiểu và làm các loại bánh từ phô mai để làm bữa phụ cho bé. Ngoài ra cũng có một số loại phô mai ăn sẵn, không cần chế biến với các món ăn, các mẹ có thể mua những loại này để cho các bé sử dụng.

4. Gợi ý một số loại phô mai thơm ngon, an toàn cho bé

Phô mai mang đến nguồn dưỡng chất dồi dào và an toàn, do đó chúng được nhiều bậc phụ huynh lựa chọn để làm bữa phụ cho các con. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại phô mai được ưa chuộng, bạn có thể tham khảo một số loại phô mai ăn và uống dưới đây để sử dụng cho các bé nhà mình nhé.

4.1. Phô mai uống SuSu

Đây là một loại phô mai được sản xuất bởi Vinamilk Việt Nam, có tác dụng kích thích vị giác, bổ sung dưỡng chất để bé phát triển toàn diện, cao lớn hơn mỗi ngày. Phô mai uống SuSu mang trong mình đầy đủ các dưỡng chất của phô mai truyền thống nhưng được sản xuất với dạng lỏng nên tiện lợi hơn khi sử dụng.

Hương vị vani thơm ngon, giúp bé cảm thấy thích thú hơn khi dùng. Sữa phô mai có vị chua nhẹ, ngọt béo, thanh mát kèm, kích thích vị giác của các bé. Vào các bữa phụ, mẹ chỉ cần cho con uống một hộp phô mai uống thay vì chuẩn bị lỉnh kỉnh các món phụ tốn thời gian.

4.2. Sữa chua uống phô mai Ba Vì

Sữa chua uống phô mai Ba Vì là sự kết hợp hoàn hảo giữa phô mai béo ngậy và nền sữa tươi Ba Vì thơm ngon. Sữa được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, đảm bảo các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, được kiểm định nghiêm ngặt trước khi đưa ra thị trường.

4.3. Phô mai Con Bò Cười Belcube

Đây là một loại phô mai của thương hiệu Bel (Pháp), được sản xuất tại Việt Nam với giá khoảng 45.000 VNĐ/gói. Phô mai Con Bò Cười là loại phô mai quen thuộc của người Việt, xuất hiện gần như là sớm nhất so với các loại phô mai khác trên thị trường.

Phô mai giàu canxi, kẽm và các loại vitamin, giúp phát triển xương khớp, tăng cường miễn dịch cho trẻ. Hiện tại, phô mai Con Bò Cười có nhiều vị để các mẹ lựa chọn cho con như: vani, socola…

4.4. Phô mai Vinamilk

Phô mai Vinamilk có hương vị thơm ngon, béo ngậy, là bữa phụ giàu chất dinh dưỡng dành cho các bé dưới 1 tuổi mà các mẹ có thể lựa chọn.

Phô mai Vinamilk được sản xuất theo quy trình công nghệ hiện đại, được kiểm định nghiêm ngặt, do đó khách hàng có thể yên tâm khi sử dụng cho các bé. Phô mai cung cấp canxi, vitamin và các chất dinh dưỡng, giúp bé tăng trưởng chiều cao, bổ sung năng lượng cho trẻ mỗi ngày.

4.5. Phô mai P’tit Louis

Phô mai P’tit Louis là thương hiệu phô mai nổi tiếng của Pháp, được nhập khẩu về Việt Nam qua đường chính ngạch hoặc xách tay. Sản phẩm phù hợp cho các bé từ 8 tháng tuổi trở lên, cung cấp chất dinh dưỡng, các loại vitamin để trẻ phát triển cao lớn, khỏe mạnh.

Phô mai P’tit Louis không chứa đường Lactose nên rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ, nhất là những bé dưới 1 tuổi. Thành phần chất béo và đạm sữa trong phô mai cũng dễ hấp thu, hạn chế tối đa tình trạng khó tiêu cho các bé.

Trên đây là một số so sánh phô mai uống và phô mai ăn, mong rằng các bậc cha mẹ sẽ hiểu rõ hơn về đặc điểm từng loại cũng như cách sử dụng chúng sao cho đúng cách. Về cơ bản thì cả hai loại phô mai đều cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào, có lợi cho sự phát triển của trẻ nên cha mẹ có thể yên tâm khi sử dụng nhé.