Uống rau má có giảm cân không? Lưu ý đặc biệt khi sử dụng rau má

Rau má là một trong những thức uống phổ biến của người Việt giúp thanh mát, giải nhiệt. Không chỉ vậy nó còn mang đến nhiều lợi ích khác về sức khỏe và cả “tin đồn” giảm được cân nặng. Vậy uống rau má có giảm cân không? Để làm rõ vấn đề này mời bạn theo dõi bài viết dưới đây của Vua Nệm nhé.

1. Khám phá thành phần chất dinh dưỡng có trong rau má

Rau má là một loại thực phẩm rất quen thuộc đối với người Việt, thường được chế biến thành nhiều món ăn như canh, gỏi rau má trộn thịt bò… hoặc ép thành nước rau má để uống. Rau má chứa nhiều vitamin và các loại khoáng chất tốt cho sức khỏe con người. Loại rau này cũng được xem như một loại thuốc dùng để điều trị bệnh trong Đông y.

Tạp chí Nghiên cứu Thực phẩm Quốc tế đã nghiên cứu và chỉ ra rằng, trong 100g rau má tươi chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm:

• Calo: 39
• Canxi: 171mg
• Sắt: 5,6mg
• Kali: 391mg
• Vitamin A: 442mg
• Vitamin C: 48,5mg
• Vitamin B2: 0,19mg

Ngoài ra, rau má cũng chứa hàm lượng chất xơ cao, có thể cung cấp đến 8% nhu cầu chất xơ hàng ngày ở phụ nữ và 5% ở nam giới.

2. Uống rau má có giảm cân không?

Để trả lời cho câu hỏi uống rau má có giảm cân không chúng ta sẽ đi vào phân tích thành phần và lợi ích về sức khỏe của loại thực phẩm này.

Trong rau má có hàm lượng chất xơ cao, khi nạp vào cơ thể sẽ khiến bạn cảm thấy no lâu, giảm cảm giác thèm ăn. Điều này gián tiếp giúp bạn giảm cân vì hạn chế được việc cơ thể dung nạp các loại thực phẩm giàu calo, đường và chất béo khác vào cơ thể.

Rau má còn có rất nhiều các dưỡng chất khác có tác dụng thúc đẩy tiêu hóa và chuyển hóa chất béo. Nhờ hoạt động chuyển đổi carbohydrate trong cơ thể, thức uống này tạo ra nguồn năng lượng chuyên dụng cho các hoạt động thường ngày. Không chỉ vậy, rau má còn giúp đốt cháy mô mỡ trong máu dựa vào việc ổn định Lipid.

Với những tác động kể trên, rau má sẽ là một loại thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả. Thông thường, rau má sẽ được chế biến thành nước ép để nạp vào cơ thể như một loại nước giải khát thanh nhiệt, giải độc. Lượng calo trong một ly rau má nguyên chất cũng rất thấp, chỉ vào khoảng 120 – 140 calo nên không gây dư thừa calo, bạn vẫn có thể ăn uống thêm các loại thực phẩm khác.

Đọc thêm: Uống nước đúng cách để giảm cân nhanh chóng chuẩn khoa học

3. Cách làm một số nước uống rau má ngon giúp giảm cân

Một cốc nước ép rau má nguyên chất cũng đã rất ngon, dễ uống. Tuy nhiên, để thêm phần hấp dẫn, thỏa mãn vị giác, bạn có thể kết hợp rau má với một số thành phần khác, vừa ngon miệng hơn, vừa giúp giảm cân.

3.1 Rau má kết hợp với chanh

Nguyên liệu:

• 500g rau má tươi, nên chọn loại lá nhỏ
• 1 quả chanh
• 1/2 thìa muối
• Đường ăn kiêng

Cách làm:

• Rửa sạch rau má bằng nước muối, để ráo nước.
• Cho rau má vào máy xay sinh tố cùng một ít nước và xay.
• Lọc lấy phần nước và bỏ bã.
• Vắt thêm chanh, thêm muối và đường, đá là đã có ngay một cốc rau má mát lạnh để thưởng thức.

Bạn đã biết: Uống nước chanh giảm cân không? Công dụng của nước chanh như thế nào?

3.2 Rau má đậu xanh

Nguyên liệu:

• 100g rau má tươi
• 50ml sữa tươi không đường
• 1 nắm đậu xanh cà vỏ
• Đường cát trắng
• 1 ít muối
• Sữa đặc (không dùng đến nguyên liệu này nếu muốn giảm cân)

Cách làm:

• Rửa sạch đậu xanh sau đó ngâm với nước ấm cho mềm.
• Rau má đem rửa sạch với nước muối và để ráo.
• Đậu xanh sau khi đã mềm thì vớt ra, cho vào nồi, thêm một ít nước và nấu chín trong khoảng 15 phút.
• Đậu xanh sau khi đã nấu chín thì chia làm hai phần, một phần xay nhuyễn, một phần dùng thìa tán nhuyễn.
• Cho rau má vào máy xay sinh tố, thêm vào khoảng 100ml nước lọc.
• Xay lấy nước và lọc bỏ phần bã.
• Rửa sạch máy xay sinh tố, sau đó cho vào phần nước rau má, đậu xanh, đường, sữa, một chút muối và xay đều.
• Cho vào ly đậu xanh đã tán nhuyễn, sau đó đổ nước rau má đã xay vào, thêm đá là đã có thể thưởng thức.

3.3 Rau má nước dừa

Nguyên liệu:

• 200g rau má tươi
• 1 quả dừa tươi
• 1 ly nước lọc
• 3 thìa cà phê đường phèn xay
• 1 ít muối

Cách làm:

• Rửa sạch rau má sau đó để ráo nước.
• Cho rau má vào máy xay sinh tố, thêm 1 ly nước lọc và xay nhuyễn.
• Lọc lấy nước và bỏ phần bã, thêm vào nước dừa, đường và một ít muối.
• Để lạnh và có thể thưởng thức ngay sau đó.

Xem ngay: Uống nước dừa có giảm cân không? 

4. Các lợi ích khác của rau má

Không chỉ uống rau má để giảm cân, loại thực phẩm này còn mang lại nhiều lợi ích khác rất tốt cho sức khỏe.

4.1 Điều trị rối loạn cảm xúc

Vấn đề rối loạn cảm xúc ngày càng trở nên phổ biến và không dễ để điều trị. Thật bất ngờ khi rau má có thể tác động làm giảm lo lắng, rối loạn cảm xúc. Nguyên nhân là vì trong rau má có Axit Axetic, là một hợp chất giúp điều chỉnh hoạt động chất dẫn truyền thần kinh giúp ổn định tinh thần. Thậm chí, một số nghiên cứu còn cho thấy rau má có thể đóng vai trò trong việc điều trị trầm cảm, mệt mỏi mãn tính hoặc mất ngủ.

Bạn đã biết: Hướng dẫn uống trà xanh giảm cân hiệu quả ngay tại nhà

4.2 Cải thiện tuần hoàn máu

Trong rau má có các hợp chất hóa học được gọi là triterpene, có tác dụng kích thích tăng lực và tốc độ co bóp của tim, từ đó cải thiện tuần hoàn máu ở những người bị suy tĩnh mạch mãn tính. Thậm chí, một số nghiên cứu còn cho thấy rau má giúp ổn định các mảng chất béo trong mạch máu, ngăn chúng bị vỡ ra gây đau tim hoặc đột quỵ.

4.3 Ngăn ngừa ung thư

Có thể bạn chưa biết, rau má có tác dụng chống oxy hóa rất tốt, có khả năng vô hiệu nhiều gốc tự do làm tổn thương tế bào ở cấp độ phân tử. Đặc tính này dẫn đến một giả thuyết rằng rau má giúp chống loét dạ dày và một số bệnh ung thư. Axit Axetic trong rau má góp phần ức chế hoạt động phát triển một số tế bào ung thư như u gan, u vú và dạ dày.

5. Một số lưu ý khi sử dụng rau má để giảm cân

Uống rau má có giảm cân không đã có câu trả lời xác đáng. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả giảm cân, đồng thời không dẫn đến những hậu quả xấu khi lạm dụng rau má, cần phải tuân thủ một số lưu ý sau:

• Không uống rau má liên tiếp trong một thời gian dài, nên uống xen kẽ nước ép rau má với các loại nước khác. Việc lạm dụng rau má, uống quá nhiều rau má có thể dẫn tới các vấn đề như đi tả, đầy bụng, nhức đầu và các vấn đề tiêu cực khác về sức khỏe.
• Để đảm bảo hiệu quả giảm cân nên hạn chế dùng đường, sữa đặc. Hàm lượng calo một cốc rau má nguyên chất không cao nhưng nếu được cho thêm đường hoặc sữa, lượng calo sẽ có sự thay đổi lớn.
• Rau má thường mọc bò sát mặt đất nên không thể tránh khỏi bụi bẩn, sâu hại. Cần phải rửa sạch, loại bỏ những lá úa, hỏng… trước khi chế biến để đảm bảo vệ sinh.
• Nước ép rau má sau khi xay xong nên dùng ngay, không nên để quá lâu.

Trên đây Vua Nệm vừa giải đáp câu hỏi uống rau má có giảm cân không. Đây là một loại thức uống vừa ngon miệng, giải khát, vừa mang lại nhiều lợi ích thiết thực. Bạn có thể tự tay pha cho mình một cốc nước rau má ngon lành để thưởng thức, đừng quên các công thức mà chúng tôi đã trình bày ở trên nhé. Theo dõi Vua Nệm để đón đọc những bài viết bổ ích khác.