10+ món ăn sáng cho học sinh bổ dưỡng, dễ làm

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng của học sinh, giúp cung cấp năng lượng và dinh dưỡng để sẵn sàng cho một ngày học tập hiệu quả. Việc lựa chọn các món ăn sáng cho học sinh không chỉ cần đầy đủ dưỡng chất, mà còn phải dễ làm và tiết kiệm thời gian. Trong bài viết này, Vua Nệm sẽ giới thiệu đến bạn hơn 10 món ăn sáng cho học sinh. Từ những món quen thuộc như bánh mì, xôi, cho đến các lựa chọn khác cơm nắm hay pancake, tất cả sẽ mang đến sự thích thú cho bữa sáng của các em.

1. Cơm chiên trứng – Món ăn sáng cho học sinh vừa đơn giản vừa bổ dưỡng

Bạn có thể dễ dàng làm món cơm chiên trứng cho bữa sáng chỉ với một số nguyên liệu có sẵn trong bếp như cơm, trứng, hành lá và gia vị.

Cách thực hiện: Trước tiên, hãy rửa sạch tay và bóp cơm cho tơi ra. Tiếp theo, làm nóng chảo và phi thơm hành rồi cho trứng vào, đảo đều cho đến khi trứng chín tới. Cuối cùng, cho cơm đã tơi vào chảo, chiên trên lửa lớn trong khoảng 5 phút, rắc thêm hành lá và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

2. Bánh cuốn – Món ăn sáng cho học sinh với nhân thịt và nấm thơm ngon.

Bánh cuốn là món ăn sáng thanh nhẹ và thơm ngon, với lá bánh mỏng được làm từ bột gạo và nhân bánh gồm thịt băm, tôm, nấm cùng các gia vị khác. Bạn cần chuẩn bị: Bột gạo, bột năng, thịt xay, nấm mèo đã ngâm mềm và cắt nhỏ, chả lụa hoặc nem chua, giá, dưa leo, rau thơm, dầu ăn, nước mắm.

Cách thực hiện: Trộn bột gạo, bột năng, dầu ăn, muối và nước thành một hỗn hợp đồng nhất. Phi hành thơm rồi xào chung với thịt xay, nấm mèo và một ít muối. Đặt chảo lên bếp, quét một lớp dầu ăn mỏng rồi đổ một vá bột vào, dàn mỏng đều và đậy nắp lại cho chín. Cuối cùng, cho nhân thịt lên trên bánh, cuốn lại và tiếp tục làm cho đến khi hết bột.

3. Bánh mì trứng ốp la – Món ăn sáng cho học sinh cung cấp protein và vitamin

Bạn có thể dễ dàng chuẩn bị món ăn sáng cho học sinh với các nguyên liệu sau (khẩu phần cho 1 người): 1 ổ bánh mì, 1-2 quả trứng gà (tùy theo khẩu phần ăn), dưa leo.

Cách thực hiện: Tách vỏ và cho nguyên quả trứng vào chảo để chiên thành trứng ốp la. Đặt trứng vừa chiên vào giữa ổ bánh mì, thêm nước xì dầu, ớt tương, hạt tiêu, và dưa leo rồi thưởng thức.

4. Cơm nắm cá ngừ – Món ăn sáng cho học sinh đầy đủ dinh dưỡng

Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên chế biến món gì cho bữa sáng nhanh gọn, cơm nắm cá ngừ là sự lựa chọn hoàn hảo với đầy đủ dinh dưỡng. Bạn cần chuẩn bị: Cá ngừ hộp, sốt mayonnaise, tương ớt, đường, cơm trắng, rong biển vụn.

Cách thực hiện: Đầu tiên, hãy dằm nát cá ngừ hộp cùng với sốt mayonnaise, tương ớt và một ít đường để tạo vị. Sau đó, trộn cơm đã nấu chín với rong biển vụn cho đều. Cuối cùng, bạn vo tròn cơm, tạo một khoảng trống ở giữa và cho phần cá ngừ vào, nắm chặt lại để tạo thành những viên cơm nắm chắc chắn.

5. Bánh pancake – Món ăn sáng cho học sinh dễ làm

Một trong những món ăn sáng nhanh chóng mà bạn có thể tự làm chỉ trong vài phút chính là bánh pancake. Bạn cần chuẩn bị: Bột mì, đường, muối, sữa tươi không đường, lòng đỏ trứng, lòng trắng trứng.

Cách thực hiện: Trộn bột mì, đường, muối, và sữa tươi không đường cho đến khi tạo thành hỗn hợp mịn, sau đó cho lòng đỏ trứng vào và đánh nhuyễn. Đánh bông lòng trắng trứng riêng rồi trộn chung với hỗn hợp bột trên. Làm nóng chảo chống dính, đổ từ từ một vá bột vào chảo. Đợi cho đến khi bề mặt bánh nổi bong bóng thì lật bánh lại (lưu ý hạ lửa xuống mức nhỏ).

6. Xôi – Món ăn sáng truyền thống cho học sinh

Xôi là món ăn sáng quen thuộc trong văn hóa ẩm thực của người Việt Nam. Bạn có thể tự làm xôi gấc, xôi đậu đen, ăn kèm với đậu xanh, nước cốt dừa, mè rang, hoặc chả lụa. Bạn cần chuẩn bị: Gạo nếp, gấc tươi, nước cốt dừa, đường.

Cách làm xôi gấc: Ngâm gạo nếp trong 4 tiếng từ tối hôm trước. Sau đó, bóp lấy phần thịt gấc và trộn đều với gạo nếp cùng một ít nước cốt dừa. Cuối cùng, hấp hỗn hợp trong khoảng 35-40 phút để hoàn tất và thưởng thức.

7. Cháo trứng thịt băm – Món ăn sáng cho học sinh dễ tiêu hóa

Để làm phong phú thực đơn bữa sáng nhanh gọn, bạn có thể thử nấu cháo trứng thịt băm với vài nguyên liệu đơn giản như: gạo, thịt băm, trứng và hành tím.

Cách thực hiện: Đầu tiên, rửa sạch gạo và nấu với khoảng 1 lít nước để nấu cháo. Sau đó, ướp thịt băm với muối và hạt nêm, sau đó phi hành cho thơm và xào thịt. Khi cháo đã hơi đặc, cho thịt băm đã xào vào. Cuối cùng, đập quả trứng gà vào tô cháo đang còn nóng, rắc thêm ít tiêu và hành lá để hoàn thành món cháo thơm ngon này.

8. Yogurt với trái cây và hạt – Món ăn sáng cho học sinh bổ sung vitamin

Khi nhắc đến các món ăn sáng dễ làm và nhanh gọn, yogurt kết hợp cùng trái cây là lựa chọn không thể bỏ qua. Chỉ cần một hũ sữa chua, thêm vài lát trái cây tươi như kiwi, việt quất, và rắc thêm chút hạt hạnh nhân hay yến mạch là bạn đã có ngay bữa sáng lành mạnh, thơm ngon và đầy đủ dưỡng chất.

9. Bánh mì nướng bơ tỏi – Món ăn sáng thơm ngon, giòn rụm

Bạn có thể mua bánh mì tại cửa hàng hoặc tự làm bánh mì nướng bơ tỏi tại nhà. Bạn cần chuẩn bị: Bánh mì baguette, bơ lạt, tỏi băm, lá oregano khô.

Cách thực hiện: Trộn bơ với tỏi băm nhuyễn, sau đó phết đều hỗn hợp bơ tỏi lên mặt bánh mì đã cắt xéo, rắc thêm lá oregano khô. Nướng bánh trong lò ở nhiệt độ 180 độ C cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng đều.

10. Bánh crepe kẹp – Món ăn sáng cho học sinh dễ làm

Bạn cần chuẩn bị:  Bột mì, trứng, xúc xích hoặc thịt xông khói, gia vị (muối, đường, dầu ăn), sữa tươi không đường.

Cách thực hiện: Trộn bột mì với muối, đường, sữa tươi không đường và trứng cho đến khi hỗn hợp mịn màng, sau đó để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút. Làm nóng chảo và cho một ít bơ vào, sau đó đổ một vá bột nhỏ vào chảo, nghiêng chảo để bánh được mỏng đều. Đợi bánh chín vàng đều hai mặt thì lật bánh, làm tương tự cho đến khi hết bột. Chiên xúc xích hoặc thịt xông khói và kẹp vào giữa bánh là bạn đã hoàn thành món ăn này.

11. Bánh mì nguyên cám kẹp thập cẩm – Món ăn sáng cho học sinh với đầy đủ dinh dưỡng

Bánh mì nguyên cám có thể được mua sẵn tại siêu thị, và bạn có thể chuẩn bị các nguyên liệu kèm theo như: Trứng, dưa chuột, rau xà lách, thịt xông khói.

Cách thực hiện: Đầu tiên, bạn chiên trứng và thịt cho chín. Sau đó, rửa sạch rau và dưa chuột, rồi cắt nhỏ. Cuối cùng, xếp tất cả các nguyên liệu vào giữa bánh mì nguyên cám, bạn sẽ có một món ăn sáng nhanh chóng, bổ dưỡng, cung cấp đầy đủ năng lượng cho một ngày mới.

Hy vọng rằng, những gợi ý về 10+ món ăn sáng cho học sinh mà Vua Nệm đã giới thiệu sẽ giúp bạn dễ dàng chuẩn bị bữa sáng cho các em. Những món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho một ngày học tập hiệu quả. Khởi đầu ngày mới với những bữa ăn bổ dưỡng sẽ giúp các em học sinh tăng cường sức khỏe và cải thiện khả năng tập trung trong khi học.