Trang chủ Chuyện quanh ta Khám phá bánh trung thu các nước Châu Á

Khám phá bánh trung thu các nước Châu Á

169

Sự khác biệt trong phong tục đón Tết Trung thu ở các nước châu Á đã tạo nên đặc trưng của từng nền văn hóa. Mỗi quốc gia đều có những loại bánh trung thu truyền thống thể hiện sự sáng tạo và đa dạng trong truyền thống ẩm thực. Cùng Vua Nệm tìm hiểu và khám phá bánh trung thu ở các nước Châu Á xem chúng có điểm gì độc đáo và khác biệt nhé!

 1. Nhật Bản - Bánh Tsukimi Dango (Bánh mặt trăng)

Bánh trung thu ở Nhật Bản là Tsukimi Dango (thường gọi là Dango) – một loại bánh làm từ bột gạo, khá giống bánh gạo mochi, có nhiều hình dạng khác nhau, nhưng phổ biến nhất là hình tròn. Cách làm bánh gần giống bánh trôi nước, sau đó chúng được nướng sơ cho nóng giòn, quết một lớp mật ngọt lên trên bề mặt bánh.

Người Nhật thường dùng bánh Tsukimi Dango kèm với trà và bột đậu nành hay đậu đỏ trong ngày rằm tháng Tám âm lịch – Tết Trung thu. 

Trong truyền thuyết của đất nước “mặt trời mọc”, thỏ ngọc sống trên mặt trăng và giã bánh dày. Chính vì vậy, người Nhật tin rằng nếu ăn bánh Tsukimi Dango vào ngày trăng rằm tháng 8 thì có thể nhìn thấy thỏ ngọc.

 

Bánh Tsukimi Dango trên cùng được trang trí hình mặt thỏ

2. Hàn Quốc - Bánh Trung thu Songpyeon (Bánh trăng khuyết)

Ít ai biết rằng, Tết Trung thu hay còn được gọi là Chuseok, là ngày lễ lớn nhất ở Hàn Quốc. Chuseok là lời cảm tạ của người Hàn đến với ưu đãi của thiên nhiên, mùa màng bội thu, và đặc biệt là ơn đức của ông bà tổ tiên đời trước. Lễ Chuseok kéo dài 3 ngày là khoảng thời gian mọi người nghỉ ngơi và quây quần bên gia đình, dù con cái ở xa cũng phải quay về đoàn tụ cùng cha mẹ.

 

Người Hàn Quốc có một loại bánh đặc biệt dành cho ngày này là bánh Songpyeon hay còn gọi là bánh gạo hình bán nguyệt. Nếu như người Việt Nam, Trung Quốc xem trăng tròn là biểu trưng cho sự hạnh phúc viên mãn, tròn đầy thì người Hàn Quốc lại xem trăng khuyết mới là hình ảnh lý tưởng. Bởi trăng phải có lúc tròn, lúc khuyết, như là sự sinh sôi, nảy nở. Điều này giống như cuộc sống sẽ luôn biến đổi để đạt tới sự hoàn mỹ. Và đó là lý do tại sao những chiếc bánh songpyeon được nặn theo hình lưỡi liềm.

3. Trung Quốc – Bánh trung thu “đoàn viên”

Chuyện kể rằng trong triều đại nhà Nguyên ở Trung Quốc, Chu Nguyên Chương, vị tướng Quân Minh, tính kế sử dụng bánh Trung thu để gửi thông điệp khởi nghĩa tới người dân nhằm lật đổ ách thống trị của người Mông Cổ. Vào ngày 15 tháng 8 âm lịch, ngày mà mặt trăng tròn nhất, người dân nổi dậy khởi nghĩa và lật đổ ách thống trị, lập lên triều đại nhà Minh.

Ngày Tết Trung thu của người Trung Quốc, vì thế mang ý nghĩa “đoàn viên”. Vào ngày này, người Trung Quốc sẽ làm những chiếc bánh nướng hình tròn, bên trong nhân bánh khá phong phú đủ vị như đậu xanh, đậu đỏ, khoai môn, trà xanh, thịt quay, xá xíu… Trên bề mặt bánh thường in các chữ với ý nghĩa tốt lành.

 

4.  Philippines – Bánh trung thu Hopia

Bánh trung thu của người Philippines là những chiếc bánh nướng đơn giản. Bánh nướng của Philippines không có hình dáng bắt mắt như các loại bánh Trung thu khác nhưng lại hấp dẫn ở phần vỏ bánh xếp lớp giòn giòn và nhân bánh đa dạng như đậu đỏ, đậu xanh, thịt lợn.

 

5. Singapore – Bánh trung thu lạnh

 

Singapore là đất nước của sự pha trộn tất cả các nền văn hoá trên thế giới, nhưng với số lượng người Châu Á chiếm đa số nên các nét Á Đông vẫn rõ nét nhất. Hơn nữa, do người Hoa sinh sống ở đất nước sư tử rất khá đông nên văn hoá của họ cũng chịu ảnh hưởng nhiều của Trung Quốc. 

Bánh Trung thu ở Singapore trước đây cũng chỉ là kiểu bánh nướng nhân ngọt truyền thống, tuy nhiên trong một vài năm gần đây, các loại bánh Trung thu hiện đại xuất hiện ngày càng nhiều. Bánh Trung thu ở Singapore không chỉ có các loại nhân sầu riêng, kem, tổ yến, sô cô la, trà xanh, phô mai tươi… mà còn có cả dạng bánh Trung thu lạnh hay còn gọi là bánh dẻo tuyết, bánh dẻo lạnh, snow skin...  

Bánh Trung thu lạnh có lớp vỏ được làm bằng bánh dẻo, cùng phần nhân là viên chocolate có thạch trái cây thơm mát, ngọt nhẹ. Được giữ lạnh, bánh mang đến cảm giác ngọt dịu, dễ chịu.  

6. Thái Lan - Bánh trung thu nhân sầu riêng

 

Theo truyền thuyết của người Thái, vào lễ hội Trung thu, các bà tiên sẽ bay đến mặt trăng để gửi bánh và quả đào tiên chúc mừng Bồ Tát. Vì vậy mà người dân Thái Lan thường ăn bánh Trung thu và quả đào vào ngày rằm tháng 8. Bánh trung thu tại Thái Lan cũng giống với Việt Nam nhưng có phần mỏng, dẹt hơn và nhân bánh được yêu thích nhất tại đây là nhân sầu riêng.

Chúc bạn và gia đình một ngày Tết Trung thu thật đầm ấm!

Vua Nệm (Tổng hợp)

 

HOTLINE MIỄN PHÍ
1800 555 516
Đăng ký nhận ưu đãi Đăng ký e-mail nhận thông tin khuyến mại
  • hỗ trợ trực tuyến

    Skype hỗ trợ 1:  

    Skype hỗ trợ 2:  

THÔNG TIN CÔNG TY CHÍNH SÁCH TIN TỨC

» Giới thiệu công ty

» Hoạt động công ty

» Sản phẩm

» Liên hệ

» Chính sách Bảo hành

» Phương thức Thanh toán

» Chính sách Vận chuyển & Giao nhận

» Chính sách Đổi Trả Sản phẩm

» Khuyến Mại

» Sức Khỏe Giấc Ngủ

» Chuyên Gia Nệm

» Tuyển dụng

Khu vực Miền Nam

Hồ Chí Minh

1. Showroom mền drap gối nệm Quận 7

House symbol 503 Nguyễn Thị Thập, Phường Tân Phong, Q7

Telephone symbol 028 6262 1489

2. Showroom mền drap gối nệm Quận 10

House symbol 583B Sư Vạn Hạnh, Quận 10

Telephone symbol 028 3862 3629

3. Showroom mền drap gối nệm Quận 1

House symbol 2 Bis Nguyễn Thị Minh Khai, P.Đakao, Quận 1

Telephone symbol 028 3910 3609

4. Showroom mền drap gối nệm Quận Bình Thạnh

House symbol 354 Phan Văn Trị, Phường 11, Quận Bình Thạnh 

Telephone symbol 028.3515.2008

Cần Thơ

1. Showroom mền drap gối nệm Cần Thơ

House symbol 226, Đường 3/2, Hưng Lợi, Q. Ninh Kiều

Telephone symbol 0292 376 2566

House symbol 178 Cách Mạng Tháng Tám, Phường Bùi Hữu Nghĩa, Q. Bình Thủy 

Telephone symbol 0292.3883.623

Bình Dương

1. Showroom mền drap gối nệm Bình Dương

House symbol 273 Đại lộ Bình Duơng, Tổ 6, Khu 12, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một

Telephone symbol 0274 3689 368

Kiên Giang

1. Showroom mền drap gối nệm Kiên Giang

House symbol 643 Nguyễn Trung Trực, P. An Hòa, TP. Rạch Giá

Telephone symbol 0297 366 6688

An Giang

1. Showroom mền drap gối nệm An Giang

House symbol 43/13A Trần Hưng Đạo, P. Mỹ Thới, TP. Long Xuyên

Telephone symbol 0296 385 2186

Vũng Tàu

1. Showroom mền drap gối nệm Vũng Tàu

House symbol 287-289 Thống Nhất mới, Phường 8, TP. Vũng Tàu

Telephone symbol 02543 612 379

TIỀN GIANG

1. Showroom mền drap gối nệm Tiền Giang

House symbol 48/5 Ấp Bắc, TP. Mỹ Tho

Telephone symbol  02733 855 155

ĐỒNG NAI

1. Showroom mền drap gối nệm Đồng Nai

House symbol 1052 Phạm Văn Thuận, TP Biên Hoà

Telephone symbol  0251 3821 878

ĐỒNG THÁP

1. Showroom mền drap gối nệm Đồng Tháp

House symbol 359 Nguyễn Sinh Sắc, TP. Sa Đéc

Telephone symbol  02773 688 966

Bạc Liêu

1. Showroom mền drap gối nệm Bạc Liêu

House symbol 69 Trần Huỳnh, TP. Bạc Liêu

Telephone symbol  0291 389 8188

Bến Tre

1. Showroom mền drap gối nệm Bến Tre

House symbol 144/1 Võ Nguyên Giáp, Ấp 1, Xã Sơn Đông, TP. Bến Tre

Telephone symbol  0275 3838 368

Khu vực miền Trung

Thanh Hóa

1. Showroom chăn ga gối đệm Thanh Hóa

House symbol 329 – 331 Trần Phú, P.Ba Đình, TP. Thanh Hóa

Telephone symbol 0237 3755 685

Nghệ An

1. Showroom mền drap gối nệm Nghệ An

House symbol 314 Nguyễn Văn Cừ, P. Hưng Phúc, TP. Vinh

Telephone symbol 0238 3999 926

Đà Nẵng

1. Showroom mền drap gối nệm Đà Nẵng

House symbol 469 Điện Biên Phủ, TP. Đà Nẵng

Telephone symbol  0236 3990 213

Khu vực Miền Bắc

Hà Nội

1. Showroom mền drap gối nệm Đống Đa

House symbol 408 Xã Đàn, Đống Đa 

Telephone symbol 0243 573 7721 / 024 3573 7979 

2. Showroom mền drap gối nệmCầu Giấy

House symbol 31-33 Nguyễn Phong Sắc, Cầu Giấy

 Telephone symbol 0246 269 3610

3. Showroom mền drap gối nệm Hai Bà Trưng

House symbol Số 9, Đường 4, TTTM Vincom MegaMall Times City, 458 Minh Khai, Hai Bà Trưng

Telephone symbol 0243 200 2518

4. Showroom mền drap gối nệmTây Hồ

House symbol 406 Lạc Long Quân, Tây Hồ

Telephone symbol  024 22 605 605

5. Showroom mền drap gối nệm Đống Đa 2

House symbol 808 Đường Láng, Đống Đa

Telephone symbol 02432 115 015

6. Showroom mền drap gối nệm Long Biên

House symbol 576 Nguyễn Văn Cừ, Long Biên 

Telephone symbol 02439 757 999

Thái Nguyên

1. Showroom chăn ga gối đệm Thái Nguyên

House symbol 696 Lương Ngọc Quyến, Tổ 11, P. Đồng Quang 

Telephone symbol 0208 384 0861

Hải Dương

1. Showroom mền drap gối nệm Hải Dương

House symbol 188 Lê Thanh Nghị, TP. Hải Dương

Telephone symbol 0220 383 1616

Hải Phòng

1. Showroom mền drap gối nệm Lê Chân - Hải Phòng

House symbol 265 Tô Hiệu, Q. Lê Chân

Telephone symbol  0225 2710 368

2. Showroom mền drap gối nệm Ngô Quyền - Hải Phòng

House symbol 302 – 304 Lạch Tray, Q. Ngô Quyền

Telephone symbol 0225 3728 179

Phú Thọ

1. Showroom mền drap gối nệm Phú Thọ

House symbol 1606 Hùng Vương, TP. Việt Trì

Telephone symbol 0210 3818 168

Quảng Ninh

1. Showroom mền drap gối nệm Hạ Long

House symbol 229 Nguyễn Văn Cừ, P. Hồng Hải, TP. Hạ Long

Telephone symbol 0203 351 8988

VĨNH PHÚC

1. Showroom mền drap gối nệm Vĩnh Phúc

House symbol Số 2 Đường Mê Linh, TP. Vĩnh Yên

Telephone symbol  0211 3656 322

THÁI BÌNH

1. Showroom mền drap gối nệm Thái Bình

House symbol 30 Quang Trung, TP. Thái Bình

Telephone symbol  0227 3835 199

Ninh Bình

1. Showroom mền drap gối nệm Ninh Bình

House symbol 153 Lương Văn Thăng, P. Đông Thành, TP. Ninh Bình

Telephone symbol 0229 3888 129